Spożycie wódek, likierów i innych napojów spirytusowych, w przeliczeniu na 100 proc. alkoholu, wzrosło w Polsce w 2017 roku do 3,3 l na osobę, podczas gdy w roku 2016 było to 3,2 l, a w 2005 roku 2,5 l - poinformował Główny Urząd Statystyczny.
Według GUS w tym samym czasie wzrosło spożycie wina i miodów pitnych do 6,1 l na osobę z 5,9 l. Spadło spożycie piwa na osobę. Z danych GUS wynika, że o ile jeszcze w roku 2016 statystyczny Polak wypijał rocznie 99,5 l piwa wytwarzanego ze słodu, to w roku 2017 było to już 98,5 l na osobę.
Jak podaje GUS od roku 2016 spadła liczba wypalanych przez Polaków papierosów z 1893 sztuk na osobę do 1345 sztuk w roku 2017.
Z danych GUS wynika ponadto, że jemy coraz mniej jaj. Ich spożycie spadło na osobę z 145 sztuk do 139 sztuk.
|
Dostawy wybranych towarów żywnościowych |
||||
|---|---|---|---|---|
|
Wyszczególnienie |
Jednostka miary |
Dostawy |
||
|
20161 |
2017 |
2016=100 |
||
|
Mięso ogółem |
tys. t |
4013 |
4164 |
103,8 |
|
mięso surowe ze zwierząt rzeźnych |
tys. t |
2175 |
2192 |
100,8 |
|
mięso drobiowe |
tys. t |
1838 |
1972 |
107,3 |
|
Konserwy, wędliny, wyroby wędliniarskie drobiowe |
tys. t |
176 |
172 |
98,0 |
|
Przetwory mięsne i podrobowe ze zwierząt rzeźnych (konserwy, wędliny wyroby wędliniarskie i pozostałe przetwory) |
tys. t |
948 |
918 |
96,9 |
|
Ryby morskie mrożone |
tys. t |
254 |
250 |
98,3 |
|
Margaryna i produkty do smarowania o obniżonej lub niskiej zawartości tłuszczu (z wyłączeniem margaryny płynnej) |
tys. t. |
286 |
250 |
87,3 |
|
Masło i pozostałe tłuszcze do smarowania |
tys. t |
175 |
169 |
96,3 |
|
Sery i twarogi |
tys. t |
720 |
735 |
102,1 |
|
Mąka pszenna |
tys. t |
2292 |
2344 |
102,2 |
|
Cukier |
tys. t |
1625 |
1718 |
105,8 |
|
Wyszczególnienie |
Jednostka miary |
Dostawy |
||
|
2016 |
2017 |
2016=100 |
||
|
Czekolada (łącznie z czekoladkami i wyrobami czekoladowymi oraz czekoladą białą) |
tys. t |
246 |
245 |
99,7 |
|
Makaron |
tys. t |
216 |
226 |
104,4 |
|
Wódki, likiery, inne napoje spirytusowe w przeliczeniu na 100% alkoholu |
tys. hl |
1258 |
1260 |
100,2 |
|
w tym wódka czysta |
tys. hl |
898 |
847 |
94,3 |
|
Wina i miody pitne |
tys. hl |
2295 |
2340 |
102,0 |
|
w tym wina gronowe (łącznie z wermutem) |
tys. hl |
1400 |
1479 |
105,6 |
|
Piwo otrzymane ze słodu (o objętościowej mocy alkoholu 0,5% i więcej) |
tys. hl |
38992 |
37950 |
97,3 |
|
Wody mineralne i inne napoje bezalkoholowe |
tys. hl |
69769 |
68563 |
98,3 |
|
Spożycie (1) wybranych artykułów konsumpcyjnych na 1 mieszkańca |
|||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Wyszczególnienie |
Jednostka miary |
2005 |
2010 |
2014 |
2015 |
2016 |
2017 |
|
Ziarno 4 zbóż (w przeliczeniu na przetwory) 2 |
kg |
119 |
108 |
106 |
103 |
103 |
102 |
|
Ziemniaki 4 |
kg |
126 |
110 |
101 |
100 |
97,0 |
96,0 |
|
Warzywa |
kg |
110 |
106 |
104 |
105 |
106 |
105 |
|
Owoce |
kg |
54,1 |
44,0 |
47,0 |
53,0 |
54,0 |
53,0 |
|
Mięso i podroby (łącznie z przeznaczonymi na przetwory) |
kg |
71,2 |
73,7 |
73,6 |
75,0 |
77,6 |
75,03 |
|
w tym mięso: |
kg |
66,8 |
69,9 |
69,5 |
70,9 |
73,4 |
70,35 |
|
wołowe |
kg |
3,9 |
2,4 |
1,6 |
1,2 |
2,1 |
2,35 |
|
wieprzowe |
kg |
39,0 |
42,2 |
39,1 |
41,4 |
40,8 |
39,85 |
|
drobiowe |
kg |
23,4 |
24,6 |
28,2 |
27,1 |
29,2 |
26,95 |
|
Tłuszcze jadalne zwierzęce |
kg |
6,6 |
6,3 |
5,5 |
5,8 |
6,1 |
6,55 |
|
Masło |
kg |
4,2 |
4,3 |
4,2 |
4,5 |
4,7 |
4,65 |
|
Mleko krowie (łącznie z mlekiem przeznaczonym na przetwory za wyjątkiem masła) |
l |
173 |
189 |
205 |
213 |
222 |
223 |
|
Jaja kurze |
szt. |
215 |
202 |
155 |
144 |
145 |
139 |
|
Cukier |
kg |
40,1 |
39,9 |
44,3 |
40,5 |
42,3 |
44,5 |
|
Wódki, likiery, inne napoje spirytusowe w przeliczeniu na 100% alkoholu |
l |
2,5 |
3,2 |
3,2 |
3,2 |
3,2 |
3,3 |
|
Wina i miody pitne |
l |
8,6 |
6,9 |
6,3 |
6,3 |
5,9* |
6,1 |
|
Piwo otrzymane ze słodu (o objętościowej mocy alkoholu 0,5% i więcej) |
l |
80,7 |
90,2 |
98,9 |
99,1 |
99,5 |
98,5 |
|
Papierosy z tytoniu lub mieszanek tytoniu z jego namiastkami A |
szt. |
1974 |
1805 |
1315 |
1466 |
1893 |
1345 |
*Dana zmieniona w stosunku do wcześniej opublikowanej.
1. Dostawy zdefiniowane zostały jako ilość wytworzonych w kraju wyrobów (dane dotyczą podmiotów gospodarczych, w których liczba pracujących przekracza 9 osób) pomniejszona o ich eksport
i powiększona o import, skorygowana o saldo zmian zapasów u producentów (dane dotyczą podmiotów gospodarczych, w których liczba pracujących przekracza 49 osób).
2. Z uwagi na zmiany metodologiczne niektóre dane mogą się różnić od poprzednio publikowanych.
3. Dane o spożyciu opracowane zostały metodą bilansową: produkcja powiększona o import, pomniejszona o eksport oraz ubytki i straty produktów rolnych u producentów i w obrocie, z uwzględnieniem zmiany stanu zapasów. Produkcję surowców rolnych pomniejszono ponadto o ich zużycie na cele produkcyjne. Przy przeliczaniu danych na 1 mieszkańca przyjęto liczbę ludności według stanu w dniu 30 VI.
4. Dane dotyczą lat gospodarczych, tzn. obejmują okres od 1 VII roku poprzedniego do 30 VI danego roku.
5. Dane wstępne.
Mniej jemy też owoców i warzyw. W 2016 roku statystyczny Polak rocznie zjadał 106 kg warzyw i 54 kg owoców. Spożycie to spadło w roku 2017 do odpowiednio 105 kg i 53 kg.(PAP)
autor: Łukasz Pawłowski
pif/ skr/
