Żywność - Najnowsze wiadomości

Co sekundę w Polsce powstaje 151 kg odpadów żywności, ponad połowa z nich pochodzi z naszych domów – wynika z danych Instytutu Ochrony Środowiska – Państwowego Instytutu Badawczego (IOŚ-PIB). W piątek 16 października przypadał Światowy Dzień Żywności.

Krajowa Grupa Spożywcza jest bez straty na koniec roku finansowego 2025/26. Grupa planuje budowę sześciu biometanowni – poinformował wiceminister aktywów państwowych Grzegorz Wrona.

Cyberataki na sieci supermarketów we Francji i w Holandii mogły być efektem działania obcych służb. Takich uderzeń w infrastrukturę krytyczną, związaną z produkcją, dystrybucją i sprzedażą żywności, będzie teraz więcej – mówi PAP prof. Piotr Małka, ekspert ds. cyberbezpieczeństwa systemów przemysłowych.

Francuski dziennik „Le Monde” poinformował we wtorek, że po cyberataku, którego obiektem były instalacje chłodnicze w supermarketach we Francji kierowane przez system duńskiej firmy Danfoss, celem podobnej operacji - w nocy z poniedziałku z wtorek - stały się również placówki wyposażone w sprzęt innej firmy - Dixell.

Pogoda i sytuacja geopolityczna pozostają głównymi czynnikami wpływającymi na rynki rolne i ceny żywności - wskazali analitycy PKO BP w najnowszym raporcie. Ich zdaniem szczególne znaczenie mają pogarszające się prognozy zbiorów w Unii Europejskiej oraz ograniczenia eksportu zbóż z regionu Morza Czarnego.

Ceny zbóż mogą dalej rosnąć, a przeciętna cena skupu pszenicy w IV kwartale 2026 r. będzie wyższa o 17-28 proc. rdr – oceniają analitycy PKO BP w kwartalniku Agro Nawigator. Wskazano, że spowolnienie produkcji mleka na świecie i unijnej produkcji wieprzowiny może sprzyjać wzrostowi cen w 2027 r.

Kilkaset supermarketów we Francji zostało dotkniętych cyberatakiem wymierzonym w ich instalacje chłodnicze; wiele sklepów musiało wyrzucić produkty chłodzone i mrożone. Agencja AFP szacuje, że zaatakowano około 150-200 sklepów sieci Intermarche i około 100 sieci Cooperative U.

Unia Europejska zniesie w sobotę cła na 80 proc. towarów importowanych z Armenii, w tym na niemal wszystkie świeże owoce, warzywa i kwiaty, a także alkohole. W ten sposób Wspólnota ma wesprzeć gospodarkę tego państwa na Kaukazie Południowym w związku z restrykcjami nałożonymi na armeńskie produkty przez Rosję.

O tej współpracy mówi cały polski internet. Książulo, bezkompromisowy influencer, który zasłynął z oceniania gastronomii, wypuszcza własną pizzę we współpracy z Żabką. Zarobi miliony czy straci zaufanie odbiorców?

Rosja próbuje osiągnąć przełom w wojnie z Ukrainą poprzez wzmożone uderzenia powietrzne w jej zdolności eksportowe, co ma doprowadzić do załamania gospodarczego; prawdopodobnym skutkiem będzie też globalny wzrost cen żywności - pisze w poniedziałek brytyjski dziennik „Financial Times”.

Poznańska kranówka trafia na stoły w restauracjach. Akcja miejskiej spółki Aquanet „Kranówka Poznańska” ma pokazać, że kranówka jest dobrym, bezpiecznym i wygodnym wyborem na co dzień. Lokale serwujące darmową kranówkę w Poznaniu będą też oznaczane na specjalnej mapie.

Szef niemieckiej dyplomacji Johann Wadephul wezwał w czwartek do częściowego zawieszenia broni, które umożliwiłoby zwiększenie eksportu zboża z Ukrainy i Rosji. Ostrzegł, że spowodowane wojną ograniczenia w handlu mogą doprowadzić do głodu i destabilizacji.

McDonald's wykorzystuje sztuczną inteligencję do rekomendowania cen w swoich restauracjach w USA i na niektórych rynkach zagranicznych. Algorytm analizuje miliony transakcji i m.in. ocenia, ile klienci w danej lokalizacji są skłonni zapłacić. System może przyczyniać się do coraz większych różnic cen tych samych produktów w pobliskich restauracjach – podaje Reuters.

Ukraiński minister polityki rolnej Taras Wysocki powiedział w wywiadzie opublikowanym we wtorek przez portal Euro News, że rosyjskie ataki i blokada szlaków eksportowych na Morzu Czarnym spowoduje dla światowych konsumentów koszty sięgające 60 mld dolarów rocznie.

Polska podpisała się pod apelem o unijną reakcję na skutki suszy – powiedział w poniedziałek w Brukseli wiceminister rolnictwa Jacek Czerniak. Jak dodał, susza dotknęła także Polskę, powodując straty m.in. w uprawach fasoli i sadach.

W czasach rosnących kosztów życia szukamy sposobów na oszczędzanie, tymczasem jeden z najlepszych może kryć się w naszych kuchniach. Każdego roku przeciętny Polak wyrzuca do kosza żywność wartą aż 1741 zł. W skali kraju daje to aż 65 mld zł. „Wzrost cen żywności to jedna z największych obaw Polaków. Jednocześnie wciąż nie dostrzegamy, jaki rachunek wystawia zmarnowane jedzenie” - podkreśla Anna Podkowińska-Tretyn, Country Director Too Good To Go.

Wśród 80 skontrolowanych producentów i sklepów oferujących różny asortyment opakowanych wyrobów piekarskich, np. bułek do hot dogów, czy chleba tostowego, u 48 wykryto nieprawidłowości - poinformowała w czwartek Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS).

Ataki na statki i porty na Morzu Czarnym sparaliżowały transport morski, a tym samym radykalnie ograniczyły eksport pszenicy z Ukrainy i Rosji. W rezultacie ceny zboża gwałtownie wzrosły, a dostawy m.in. do Indonezji czy Egiptu znacznie spadły - przekazała w środę agencja Reutera.

Rząd przyjął projekt ustawy, który ma zlikwidować preferencyjne opodatkowanie napojów będących bezalkoholowymi odpowiednikami napojów alkoholowych, jak również napojów energetyzujących - poinformowała Kancelaria Prezesa Rady Ministrów.