Żywność - Najnowsze wiadomości

Przygotowanie Bożego Narodzenia może być w tym roku tańsze o 150 zł niż w 2024, ale wydamy na nie o 13 proc. więcej, średnio 1 tys. 787 zł - wynika ze „Świątecznego Portfela Polaków 2025”. Niemal 90 proc. z nas spędzi święta w domu, a 2 proc. - za granicą.

Resort aktywów państwowych koncentruje cały wysiłek na sanacji Krajowej Grupy Spożywczej - poinformował w cotygodniowym sprawozdaniu szef tego resortu Wojciech Balczun, komentując rekomendację MRiRW dotyczącą przejęcia polskiej sieci sklepów Carrefour przez KGS.

Podwyżka VAT do 23 proc. na bezalkoholowe odpowiedniki napojów alkoholowych oraz energetyki zawierające minimum 20 proc. soku ma w 2027 roku przynieść 1,127 mld zł - podał MF w ocenie skutków projektu ustawy.

Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa poinformował, że import jaj konsumpcyjnych w ciągu pierwszych dziewięciu miesięcy 2025 roku wzrósł niemal dwukrotnie w porównaniu do roku ubiegłego. Zdaniem producentów jaj, poprzez reeksport branża chce utrzymać rynki zagraniczne.

Polska jest dziś jednym z kluczowych wytwórców żywności w Europie, a w produkcji drobiu - światową potęgą zajmującą miejsce na podium w eksporcie. Jednak zdaniem Józefa Wiśniewskiego, założyciela i prezesa firmy Wipasz, jednego z największych producentów pasz i mięsa drobiowego w Polsce, choć branża dysponuje nowoczesnymi fabrykami, to polskich producentów żywności osłabia przede wszystkim produkcja podstawowa, czyli koszty wytworzenia surowców. Dlatego chcą rozmawiać z rządem o potrzebnych zmianach i regulacjach.

Po ostatnich incydentach minister rolnictwa i leśnictwa Turcji Ibrahim Yumakli zapowiedział zaostrzenie kontroli bezpieczeństwa żywności; m.in. od przyszłego roku władze będą wymagać od inspektorów korzystania z kamer - przekazał w środę dziennik „Hurriyet”.

Do polskich przetwórni jaj trafia coraz więcej ofert zakupu surowca od producentów z krajów nie będących członkami Unii Europejskiej. Nierzadkie są propozycje z Ukrainy, Turcji, czy z Brazylii – wynika z monitoringu prowadzonego przez Krajową Izbę Producentów Drobiu i Pasz (KIPDiP).

Już 2 mln polskich dzieci i nastolatków ma nadwagę lub otyłość, tymczasem aż 60 proc. nastolatków w Polsce jest przekarmianych przez dziadków, a 41 proc. rodziców uważa, że zajęcia z wychowania fizycznego są mniej ważne niż inne lekcje – alarmują eksperci.

W sklepie w Parlamencie Europejskim sprzedawana jest rzekomo włoska żywność - ogłosił włoski minister rolnictwa i suwerenności żywnościowej Francesco Lollobrigida. Znalazł tam sos carbonara i inne imitacje specjałów. Jak uznał, to najgorszy przykład tzw. Italian sounding, czyli używania nazw, które brzmią włosko.

W tegorocznej ofercie Burger Drwala w swojej podstawowej wersji kosztuje 25,90 złotych. To cena o złotówkę wyższa niż rok temu.

W październiku br. codzienne zakupy Polaków były droższe średnio o 4,1 proc. rok do roku, a największy wzrost cen dotyczył używek oraz art. tłuszczowych - wynika z raportu UCE Research i Uniwersytetów WSB Merito. Spośród poszczególnych produktów najbardziej (ok. 30 proc.) podrożała kawa i czekolada.

Minister zdrowia USA Robert F. Kennedy Jr. w poniedziałek ogłosił, że nowe wytyczne żywieniowe, które mają być zaprezentowane w przyszłym miesiącu, zakończą „wojnę z tłuszczami nasyconymi”. Według mediów rekomendowana będzie np. większa konsumpcja czerwonego mięsa.

W październiku zakupy artykułów codziennego użytku podrożały w ujęciu rocznym średnio o 4,1 proc. - wynika z raportu UCE Research i Uniwersytetów WSB Merito. Eksperci prognozują jednak ponowne zwiększenie dynamiki podwyżek cen części asortymentu w kolejnych miesiącach.

Koncern paliwowy nie jest związany prawem zamówień publicznych, mimo to zamierza wdrażać unijną ideę tzw. local contentu; planuje m.in. wykluczać z przetargów firmy spoza UE; postara się też na różne sposoby zapewnić udział rodzimego biznesu w dostawach i inwestycjach - czytamy w „Pulsie Biznesu”.

Mięso wciąż dominuje w polskich koszykach zakupowych. W 2025 roku po produkty mięsne sięgnęło ponad 99,6 proc. gospodarstw domowych – wynika z danych YouGov dla „Rzeczpospolitej”. Rewolucja roślinna, mimo obietnic i marketingu, nie zmieniła nawyków żywieniowych - podkreśla gazeta.

Butelka piwa, pamiątka wyprawy do Arktyki w 1875 r., zostanie otwarta i użyta do wytworzenia nowego trunku w brytyjskim browarze – poinformował w poniedziałek dziennik „Times”. Oryginalne piwo zawiera 9 proc. alkoholu i ma sześciokrotnie wyższą kaloryczność niż to warzone obecnie.

Naukowcy z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu chcą opracować polską odmianę imbiru. Mogłaby ona być uprawiana m.in. w województwach dotkniętych suszą, w gospodarstwach zajmujących się kukurydzą czy ziemniakami. „Polski imbir” będzie bardziej delikatny w smaku w porównaniu do azjatyckiego.

Związane z wojennymi niedoborami ubożenie gleb Ukrainy zagraża długoterminowemu bezpieczeństwu żywnościowemu na świecie – informuje pismo „Nature Communications Earth & Environment”.

Sejm uchwalił w piątek ustawę, która podnosi opłatę cukrową; zwiększa również podatek od wygranych z gier losowych. Ustawa trafi teraz do Senatu.