Żywność - Najnowsze wiadomości

Zjawisko klimatyczne El Niño na Oceanie Spokojnym przybiera na sile z dynamiką, jakiej naukowcy nie widzieli od co najmniej 150 lat. Anomalia pogodowa może doprowadzić do gigantycznej suszy w Afryce oraz niszczycielskich ulew w Ameryce Południowej, powodując skokowy wzrost cen żywności i surowców rolnych. Choć bezpośrednie skutki wystąpią tysiące kilometrów od Europy, zobaczymy je również w Polsce na sklepowych półkach.

Światowa produkcja piwa spadła w 2025 roku o 1,4 mld litrów, do 189,6 mld litrów - przekazał we wtorek największy na świecie dostawca chmielu BarthHaas. Wzrosty zanotowały Afryka i Ameryka Południowa, spadła natomiast produkcja w Europie, najmocniej w Niemczech i Polsce.

Z prognoz Komisji Europejskiej wynika, że produkcja cukru w UE w sezonie 2026/2027 spadnie o prawie 15 proc. w porównaniu z poprzednim sezonem - przekazał w komunikacie Związek Producentów Cukru w Polsce. Głównym powodem jest ograniczenie powierzchni upraw buraka cukrowego.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych skontrolowała 73 lokale gastronomiczne oferujące wyroby ciastkarskie, w tym gofry oraz rurki z bitą śmietaną. Nieprawidłowości ujawniono w 53 proc. z nich - podała Inspekcja.

El Nino napędza ceny kawy na rynkach światowych - podaje International Coffee Organization, organizacja producentów kawy.

Rektorzy polskich uniwersytetów zwrócili się do rządu z apelem o systemowe wsparcie dostępności posiłków dla studentów. Jak podkreślili, głos studentów i doświadczenia uczelni wskazują, że problem ma charakter ogólnopolski.

Pyszne.pl żegna się z własną flotą kurierską. Zmiana modelu biznesowego, która według obietnic firmy ma być bezbolesna dla klientów, to pokłosie nowych, bardziej rygorystycznych przepisów regulujących formy zatrudnienia w Polsce - czytamy w "Business Insider".

Sejm uchwalił w piątek nowelizację ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, która ma wzmocnić nadzór nad jakością żywności i ułatwić zwalczanie fałszowania produktów spożywczych.

Rolnictwo coraz wyraźniej odczuwa narastający deficyt wody. Rosną koszty produkcji, zmniejszają się plony. Jeżeli nie zaczniemy skuteczniej zatrzymywać wilgoci w glebie, Polska może z eksportera żywności stać się jej importerem - pisze piątkowy „Puls Biznesu”.

Cena pszenicy na paryskiej giełdzie MATIF wzrosła w lipcu o 14 proc. i osiągnęła najwyższy poziom od lutego ub.r. - podało Biuro Analiz PKO BP. Eksperci wskazali, że główną przyczyną zwyżki są ukraińskie ataki paraliżujące żeglugę na Morzu Azowskim, co wpływa na mniejszą podaż zboża z Rosji.

Ceny nawozów azotowych na europejskim rynku wzrosły w ujęciu rocznym o 53 proc., a fosforowych o 29 proc., co prawdopodobnie przełoży się na niższe plony w przyszłym roku - przekazała w poniedziałek Federacja Branżowych Związków Producentów Rolnych (FBZPR).

Prezes Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów postawił zarzuty influencerom w związku z podejrzeniem stosowania agresywnych praktyk reklamowych wobec dzieci - poinformował w poniedziałek UOKiK. Postępowania dotyczą twórców internetowych prowadzących kanały poświęcone grom komputerowym.

Władze Hongkongu w ramach pilotażowego programu złagodziły rygorystyczne przepisy sanitarne sprzed ponad 30 lat, pozwalając na wprowadzanie psów do ponad 900 wybranych barów i restauracji - podała w piątek agencja AP. Zmiana ma promować kulturę przyjazną zwierzętom i stymulować lokalną gastronomię.

Tempo podwyżek w sklepach wyhamowuje kolejny miesiąc z rzędu; w czerwcu br. codzienne zakupy zdrożały średnio o 2,7 proc. rok do roku wobec 3,4 proc. w maju i 3,7 proc. w kwietniu - wynika z raportu UCE Research i Uniwersytetu Merito. Osłabienie wzrostu cen widać szczególnie w przypadku żywności.

Niższe od zeszłorocznych zbiory rzepaku mogą sprawić, że polskim zakładom olejarskim zabraknie do 1,3 mln ton ziarna rzepaku - poinformowało w czwartek Polskie Stowarzyszenie Producentów Oleju (PSPO). Branża postuluje zniesienie zakazu importu ziarna z Ukrainy.

Cena kukurydzy na giełdzie MATIF zanotowała dwucyfrowy wzrost - wskazuje Biuro Analiz Banku PKO BP. Eksperci zwrócili uwagę, że to efekt zapowiadanego na ten rok nieurodzaju we Francji, gdzie prognozuje się obniżenie plonów o 30 proc.

W przestrzeni publicznej oraz w mediach społecznościowych regularnie pojawiają się doniesienia dotyczące rzekomych ograniczeń, jakie Unia Europejska ma nałożyć na codzienne nawyki konsumentów. Część sceny politycznej alarmuje o nadchodzącym zakazie sprzedaży jednorazowych saszetek z ketchupem w restauracjach czy likwidacji popularnych zgrzewek z napojami - czytamy na portalu spidersweb.pl

W trzech czwartych skontrolowanych smażalniach ryb wykryto nieprawidłowości; dotyczyły one m.in. podmiany gatunków ryb, czy braku wykazu składników - przekazała Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.

Pizzerie Zielona Górka z Pabianic i warszawska Ciao a Tutti znalazły się w gronie 50 najlepszych pizzerii w corocznym rankingu „50 Top Pizza Europe”. Wyróżniono 5 innych polskich pizzerii. Najlepszą pizzerią Europy wybrana została londyńska Napoli on the Road.