Żywność - Najnowsze wiadomości

Rosną obawy o wpływ El Nino na rynek kakao, a co za tym idzie o kształtowanie się cen rynkowych - ocenia w raporcie organizacja branżowa ICCO (International Cocoa Organization).

Przeciętne spożycie mięsa w Polsce wzrosło w 2025 r. do 82,0 kg na mieszkańca z 76,3 kg rok wcześniej, osiągając najwyższy poziom od co najmniej 2010 r. Jednocześnie Polacy zwiększyli konsumpcję jaj, cukru, owoców i produktów zbożowych, natomiast ograniczyli spożycie napojów alkoholowych - podał GUS.

Kraje Unii Europejskiej wyprodukowały w 2025 r. 34,4 mld litrów piwa, o 0,7 proc. mniej niż rok wcześniej - wynika z danych opublikowanych przez Eurostat.

FAO obniżyła prognozę światowej produkcji zbóż w 2026 r. o 3,4 mln ton względem lipcowych szacunków - wynika z danych Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO).

Rząd Brazylii poinformował w czwartek, że zastrzega sobie prawo do podjęcia „środków wzajemnych” wobec Unii Europejskiej, która ze względów sanitarnych zawiesiła import brazylijskiego drobiu i wołowiny.

Wiceminister rozwoju Michał Baranowski oświadczył w czwartek, że jest za wcześnie na użycie klauzuli ochronnej wobec Mercosuru, ale rząd przygotowuje się do jej uruchomienia w razie potrzeby. Jak podkreślił, Polska pracuje nad tym, by nowy zakaz importu mięsa z Brazylii był jak najskuteczniejszy.

Kakao znów mocno drożeje, od lutowego dołka cena kakao wzrosła już o ponad 130 procent. Powodem są obawy o przyszłoroczne zbiory w Afryce Zachodniej, gdzie produkuje się większość światowego kakao - poinformował w komentarzu Paweł Majtkowski, analityk eToro w Polsce.

Indyjskie służby udaremniły masowy proceder fałszowania dat ważności i etykiet na produktach światowych potęg branży spożywczej, w tym PepsiCo, Nestle, Coca-Coli oraz Unilevera. Zabezpieczony w okolicach Mombaju towar miał trafić na rynki zagraniczne, informuje Agencja Reutersa.

Ukraińcy powinni mieć w domu zapas wody pitnej i żywności na 7–12 dni ze względu na zagrożenie rosyjskimi ostrzałami, jednak nie ma potrzeby kupowania produktów na kilka miesięcy – oświadczył szef kijowskiego oddziału Państwowej Służby ds. Bezpieczeństwa Żywności i Ochrony Konsumentów Anatolij Katerenczuk.

Światowy Program Żywnościowy (WFP), jedna z instytucji ONZ, ogłosił we wtorek zmniejszenie o połowę pomocy żywnościowej dla Zachodniego Brzegu z powodu braku funduszy - przekazała agencja AFP. Oznacza to ograniczenie liczby beneficjentów programu do 200 tys.

El Nino napędza ceny kawy na rynkach światowych - podaje International Coffee Organization, organizacja producentów kawy.

Spośród 80 sklepów skontrolowanych przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) w 50 stwierdzono nieprawidłowości dotyczące oferowanych słodyczy i ciastek - poinformowała w czwartek inspekcja. Zastrzeżenia dotyczyły m.in. konsystencji, kształtu i barwy wyrobów.

Naukowcy opracowali metodę, w której drożdże przetwarzają związki pochodzące z plastikowych butelek i odpadów roślinnych w białko, witaminy i substancje nadające smak. Z tak otrzymanych składników przygotowali wysokobiałkowe ciastka, które uformowali za pomocą drukarki 3D.

Od nowego roku szkolnego zmienią się zasady żywienia dzieci w szkołach i przedszkolach. Nowe przepisy mają ograniczyć dostęp do produktów o niskiej wartości odżywczej oraz poprawić jakość posiłków.

Rosyjskie ataki zniszczyły około 90 proc. nowoczesnych magazynów towarowych w Ukrainie – poinformował w piątek minister polityki rolnej i żywności Taras Wysocki. Ataki na infrastrukturę logistyczną mogą wpłynąć na asortyment towarów w sklepach - dodał.

Prezydent Karol Nawrocki podpisał w piątek nowelizację ustawy, która ma wzmocnić nadzór nad jakością żywności i ułatwić zwalczanie fałszowania produktów spożywczych.

Duński producent przetworów rybnych Espersen zamyka jeden ze swoich zakładów w Koszalinie. Fabryka przy ul. Mieszka I ma zakończyć działalność do końca 2026 roku. Pracuje w niej ponad 700 osób.

Na żywność i produkty codziennego użytku najwięcej pieniędzy przeznacza 73 proc. Polaków - wynika z opublikowanego niedawno badania. Niemal co trzecia osoba przyznaje, że wystarcza jej na wszystkie potrzeby i może regularnie oszczędzać.

Co najmniej 306 osób w Belgii zakaziło się salmonellą po spożyciu jaj pochodzących z fermy drobiu we Flandrii - poinformowała belgijska agencja ds. bezpieczeństwa żywności (AFSCA). Według portalu RTL Info skażone jaja mogły trafić również do kilku innych państw europejskich, w tym Polski.