Rynek w Polsce jest dojrzały, a społeczeństwo się starzeje, dlatego w przyszłości należy oczekiwać organicznego spadku kategorii piwa. W utrzymanie konsumpcji mogą jednak pomóc wprowadzanie przez producentów nowości - poinformował Tomasz Bławat, prezes Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego.
"Ze względu na dojrzałość naszego rynku oraz trendy demograficzne nie należy się spodziewać organicznego wzrostu kategorii. Wręcz przeciwnie, raczej będzie ona spadać. Można jednak stabilizować ten spadek poprzez reagowanie na potrzeby rynku, poprzez wprowadzanie nowości" - powiedział podczas konferencji Bławat.
Dodał, że w 2014 r. na rynku pojawiło się ok. 500 nowości i jest szansa, że podobnie będzie w tym roku.
"To powinno pozwolić utrzymać konsumpcję na obecnym poziomie" - poinformował.
Jak wskazują zaprezentowane przez ZPPP dane przygotowane przez Nielsena, w 2014 r. rynek piwa ustabilizował się. Branża piwowarska zanotowała spadek wartości sprzedaży o 0,6 proc. (do ok. 15 mld zł), który został skompensowany wzrostem ilościowym o 0,8 proc. (do ok. 29 mln hektolitrów).
Z badań Nielsena wynika, że w 2014 r. nastąpiła stabilizacja segmentu lagerów (wzrost wolumenu sprzedaży o 1,1 proc. i spadek wartości o 0,4 proc.). W przypadku piw smakowych/specjalności/pszenicznych nastąpił wzrost o 11,3 proc. w ujęciu ilościowym i o 7,9 proc. w ujęciu wartościowym. W odwrocie znalazł się natomiast segment piw mocnych - spadek wolumenu o 7,3 proc., a wartości o 8,6 proc.
"Lagery stanowią nadal ponad 2/3 rynku. Kilkanaście procent mają piwa mocne, a resztę stanowią piwa specjalne" - poinformował Marcin Cyganiak z Nielsena.
Nielsen wskazuje, że w 2014 r. o 1,4 proc. wzrósł wolumen sprzedaży produktów markowych, podczas gdy wartościowo sprzedaż spadła o 0,3 proc. W przypadku marek własnych sieci detalicznych nastąpił spadek ilościowy i wartościowy o ok. 6 proc. Cyganiak poinformował, że udział marek własnych w rynku to ok. 5 proc. wartości i 7 proc. w wolumenie.
Jeśli chodzi o kanały sprzedaży piwa, to nadal największy udział mają małe sklepy (ok. 65 proc.). Dyskonty odpowiadają za ok. 19 proc. wolumenu sprzedaży, sklepy wielkoformatowe za ok. 14 proc., a stacje benzynowe za ok. 3 proc.
Przedstawiciele ZPPP poinformowali, że 2014 r. okazał się dla branży lepszy pod względem eksportu.
"Eksport rośnie. Mamy na razie dane za 11 miesięcy, które wskazują na sprzedaż 2,7 mln hektolitrów, podczas gdy w całym 2013 r. było to 2,6 mln hektolitrów. Na ostateczne wyliczenia musimy jednak poczekać do sierpnia" - powiedziała Danuta Gut, dyrektor biura zarządu ZPPP. (PAP) jow/ asa/
