Prawie 267 metrów ma najdłuższe na świecie tiramisu, które trafiło do Księgi rekordów Guinnessa. Gigantyczny deser powstał we włoskim regionie Friuli-Wenecja Julijska na północy kraju.
Rekord padł w miejscowości Villesse koło miasta Gorizia w regionie, który rywalizuje z okolicami Treviso w Wenecji Euganejskiej jako kolebka najsłynniejszego włoskiego przysmaku.
Nad powstaniem najdłuższego tiramisu pracowało ponad 30 cukierników, którzy ustawili je w rzędzie w 420 formach na stołach w centrum handlowym. Pobity został poprzedni rekord w tej kategorii, czyli 200 metrów.
Cukiernicy użyli 400 kilogramów serka mascarpone, 400 kilogramów śmietany, 48 tys. podłużnych biszkoptów, 420 litrów kawy, 200 kilogramów cukru, 3 tys. jajek i 47 litrów słodkiego wina marsala. Aby wykończyć deser tak, by spełniał wymagane warunki rozmiarów, jego twórcy musieli ręcznie przyciąć 10 tys. biszkoptów.
Słodkie dzieło zostało zmierzone przez przedstawiciela Księgi rekordów Guinnessa i oficjalnie do niej przyjęte.
Tiramisu powstało w połowie XX wieku. W restauracji Treviso, która twierdzi, że pierwsza wprowadziła je do swego menu, serwowane jest od lat 70.
Z Rzymu Sylwia Wysocka (PAP)
sw/ ndz/ mal/
