Kawa na światowym rynku jest najdroższa od 5 lat. Cena surowca rośnie od ośmiu miesięcy, w porównaniu z czerwcem ubiegłego roku zwiększyła się o 42 proc. – wynika z lipcowego "Raportu o rynku kawy" przygotowanego przez International Coffee Organization.
Średnia miesięczna cena kawy na światowym rynku rośnie nieprzerwanie od ośmiu miesięcy - w czerwcu 2021 r. była o 4,6 proc. wyższa niż w maju tego roku. Natomiast w porównaniu z czerwcem 2020 r. cena poszła w górę o około 42 proc. (w USD/kg) – wynika z danych pochodzących z lipcowego "Raportu o rynku kawy" przygotowanego przez International Coffee Organization.
– Są to ważne wiadomości dla polskich przetwórców kawy, gdyż oznacza to wzrost kosztów prowadzenia ich działalności. Firmy w Polsce bazują na surowcu importowanym, jest on najważniejszym składników kosztów – mówi Paweł Wyrzykowski, analityk Sektora Food&Agri w filmie opublikowanym w serwisie YouTube.
Jednym z powodów wzrostu średniej miesięcznej ceny kawy na światowym rynku jest prognozowane zmniejszenie jej produkcji w Brazylii. Wpływ na to ma m.in. największa od 90 lat susza w największym państwie Ameryki Południowej.
Czy wzrost ceny kawy na światowym rynku uderzy w portfele kawoszy? Podwyżka nie powinna być mocno odczuwalna na koszty zakupu kawy w marketach. "Również historycznie znaczące zmiany cen kawy na rynkach światowych tylko w niewielkim stopniu przekładały się na to, jakie ceny obserwowaliśmy w sklepach" – podkreśla Wyrzykowski.
DF
