Restauracje - Najnowsze wiadomości

Ze względu na wzrost kosztów gazu i prądu przedsiębiorcy branży gastronomicznej w Holandii zapowiadają podwyżki cen o co najmniej 20 procent - informuje portal RTL Nieuws. Jos Klerx z Rabobank twierdzi, że ceny wzrosną przede wszystkim w Amsterdamie.

Mało który sektor oberwał tak mocno. Pandemia cofnęła gastronomię pod względem liczby lokali do 2009 r., zaś jeśli chodzi o wartość rynku – do 2016 r. Nic nie wskazuje, by sytuacja miała się poprawiać - pisze poniedziałkowa "Rzeczpospolita".

Rząd Francji wesprze firmy, które straciły ponad 30 proc. swoich obrotów z powodu pandemii Covid-19. Będą one mogły ubiegać się o pokrycie 20 proc. kosztów wynagrodzeń pracowników. Minister gospodarki Bruno Le Maire zapewnił również, że rząd dalej będzie starał się ograniczać wzrost cen paliw.

W związku z rozprzestrzenianiem się wariantu Omikron minister zdrowia Niemiec Karl Lauterbach uważa za konieczne wprowadzenie dalszych ograniczeń w dostępie do lokali gastronomicznych. Decyzje w tej sprawie mogą zapaść już w piątek podczas spotkania kanclerza Olafa Scholza z premierami krajów związkowych.

TikTok uruchomi nową usługę. Jedna z największych platform społecznościowych chce otworzyć restauracje, w których będą serwowane dania zdobywające największą popularność w ich serwisie.

Największe obawy polskich konsumentów budzą wizyty w restauracji i robienie zakupów w sklepie; rośnie też odsetek respondentów obawiających się powrotu do pracy stacjonarnej - wynika z raportu firmy doradczej Deloitte.

80 procent rzymian woli jeść w restauracyjnych ogródkach niż w salach lokali - wynika z sondażu. Świadczy to o utrzymującym się strachu przed zakażeniem i zmusza restauratorów do powiększania przestrzeni na zewnątrz, by ustawić stoliki, gdzie tylko się da.

Za spowodowanie strat finansowych po niezgodnym z prawem wprowadzeniu lockdownów, 279 przedsiębiorców gastronomicznych pozwało Skarb Państwa na 211 mln zł - powiedział PAP Sławomir Grzyb z Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej. Dodał, że to pierwszy taki pozew, nad kolejnym Izba pracuje.

Czterdzieści restauracji w Leeuwarden na północy kraju poinformowało, że nie zamierza podporządkować się obowiązkowi zamknięcia o godzinie 20, wprowadzonego od soboty w związku ze wzrostem liczby infekcji COVID-19.

W czasie letnich kontroli obiektów gastronomicznych w Wielkopolsce inspektorzy sanitarni wystawili 47 decyzji zobowiązujących właścicieli do usunięcia nieprawidłowości, czyli ponad dwa razy więcej niż w 2019 r. – podał w poniedziałek wielkopolski sanepid.

We Francji w sektorze hotelarstwa i gastronomii brakuje około 150 tys. pracowników z powodu pandemii koronawirusa. Absolwenci kierunków gastronomicznych nie chcą pracować w zawodzie, narzekając na ciężką pracę. Drastycznie spadły obroty branży, informuje w poniedziałek NPD Group.

Ponad 300 mln zł wynoszą zaległości firm z branży HoReCa - wynika z danych Krajowego Rejestru Długów . Najbardziej zadłużeni są hotelarze i restauratorzy z Mazowsza, Śląska i Dolnego Śląska.

Do warszawskiej restauracji "Der Elefant" wejdą tylko osoby zaszczepione, ozdrowieńcy oraz klienci z negatywnym testem na COVID-19 wykonanym maksymalnie do 48 godzin wcześniej. To pierwszy lokal gastronomiczny w Polsce, który wprowadza tego typu ograniczenia, twierdzi właściciel.

Z powodu pandemii branża gastronomiczna stanęła nad przepaścią i przeżyła największy kryzys od wielu dekad. Właściciele restauracji ledwo wiązali koniec z końcem, bazując jedynie na daniach na wynos.

Władze Brukseli zatwierdziły ramy prawne dotyczące paszportu Covid-19, który ma być używany między innymi w restauracjach, pubach, domach opieki i podczas imprez. Ma obowiązywać od października przez maksymalnie trzy miesiące.

Gordon Ramsay, znany z licznych programów kulinarnych i konkursów, w których występuje jako juror, śni pandemiczny koszmar. Jak obliczyli jego księgowi, w samej Wielkiej Brytanii przez różnego rodzaju obostrzenia w 2020 roku restaurator stracił 5,1 mln funtów.

Na barkach amerykańskiego konsumenta stoi duża część światowej gospodarki – od producentów z USA po ich dostawców z całego świata. Dlatego dane o sprzedaży detalicznej w Stanach Zjednoczonych przyciągają dużą uwagę.

Od poniedziałku osoby chcące wejść w Macedonii Północnej do kawiarni i restauracji lub wziąć udział w wydarzeniu publicznym będą musiały okazać zaświadczenie o przyjęciu co najmniej jednej dawki szczepionki lub wyzdrowieniu w ciągu ostatnich 45 dni - oświadczyły tamtejsze władze.

Wzrostu sprzedaży w związku z sezonem wakacyjnym i zniesieniem obostrzeń spodziewa się 77,5 proc. hotelarzy i restauratorów; 72,5 proc. ocenia, że koronawirus zdecydowanie niekorzystnie wpływa na ich firmę - wynika z opublikowanego w środę badania Barometru EFL.