Restauracje - Najnowsze wiadomości

Restauracja McDonald’s w San Francisco została pozwana po tym, jak klientka poparzyła się gorącą kawą. Kobieta twierdzi, że było to spowodowane niepoprawnie założonym na kubek wieczkiem.

Firma badawcza IRCenter zapytała Polaków o ich nastawienie do trudnych dziecięcych zachowań w przestrzeni publicznej. 69 proc. ankietowanych przyznało, że absolutnie nie przeszkadza im to w momencie, kiedy maluchy przebywają w miejscach dla nich przeznaczonych, czyli na placach zabaw.

Amerykańska sieć Popeyes otworzyła w lipcu w Polsce swoją pierwszą placówkę, ale już planowana jest dalsza ekspansja. Portal eska.pl podaje, na jakie dokładnie stawki mogą liczyć pracownicy, którzy zdecydują się na pracę w jednej z tych restauracji fast food.

Mimo kryzysu ponad połowa Polaków, choć raz w roku odwiedza restauracje, bary lub inne lokale serwujące jedzenie i napoje; blisko co czwarty deklaruje, że nie korzysta z usług lokali gastronomicznych - wynika z Raportu Gastronomicznego Panelu GfK.

Sieć restauracji McDonald’s uruchomi niebawem nowy format restauracji. Ma to być pewnego rodzaju powrót do przeszłości, ponieważ bazuje na postaci CosMc. O nowych planach poinformował prezes firmy, Chris Kempczinski.

Zaległości sektora gastronomii sięgają 313,4 mln zł - największe mają firmy z województwa mazowieckiego, śląskiego i dolnośląskiego - wskazał PAP prezes Krajowego Rejestru Długów Adam Łącki. Dodał, że wyższe niż obecnie długi branża miała tylko w pierwszym roku pandemii.

Już drugi w tym roku wzrost płacy minimalnej daje się we znaki właścicielom hoteli oraz sezonowych punktów gastronomicznych, usługowych i rozrywkowych. Tym bardziej że został wprowadzony tuż przed szczytem sezonu wakacyjnego. Przedsiębiorcy z jednej strony muszą radzić sobie z deficytem pracowników, a z drugiej z rosnącymi kosztami pracy i presją płacową.

W czerwcu więcej ofert pracy dla pracowników z branży usługowej; historyczne maksimum ogłoszeń dotyczy sektora hotelarsko-gastronomicznego - wynika z Barometru Ofert Pracy. Przybyło też ofert dla osób o niskich kwalifikacjach.

Z jednej strony nagłówki: „Drożyzna”, „paragony grozy”, z drugiej - zalewające Internet zachwyty nad rajskimi plażami w Albanii, Grecji i Bułgarii. Ten hejt na wakacje w kraju stał się nieznośny - rodzima branża turystyczna traci cierpliwość i tłumaczy: Polska nie jest już tania, ale w dobrej cenie proponuje różnorodność, wysoki standard i bezpieczeństwo.

Niemal co drugiego Polaka nie stać już na korzystanie z gastronomii ze względu na zbyt wysokie ceny - pisze czwartkowa "Rzeczpospolita".

Francuscy hotelarze i restauratorzy skarżą się na „falę odwoływania rezerwacji” z powodu zamieszek w całym kraju oraz plądrowanie i dewastowanie restauracji, barów i hoteli. Branża apeluje do władz o pomoc.

Pod koniec ubiegłego roku informowaliśmy, że do Polski wejdzie kolejna sieć amerykańskich restauracji typu fast food - Popeyes. Teraz wiemy już, kiedy i gdzie zostanie otwarty pierwszy lokal tej sieci w naszym kraju.

Młody restaurator z Toskanii zirytowany tym, że ludzie rezerwują stolik w jego lokalu, a potem nie przychodzą, zapowiedział, że będzie brał numer karty kredytowej. Wywołał tym samym dyskusję wśród właścicieli lokali, którzy przyznają, że prawdziwą plagą jest to, że klienci nie przychodzą mimo rezerwacji.

W dobie, kiedy woda staje się zasobem coraz droższym i deficytowym, w najbardziej ekskluzywnych hiszpańskich restauracjach jest traktowana i serwowana jak wino. Różne rodzaje wody proponują i serwują nieliczni dotąd specjaliści - hydrosommelierzy. To zawód do tej pory niezrozumiały, ale znajdujący miejsce w najdroższych restauracjach - ocenił „El Pais”.

Wcześniej obostrzenia pandemiczne, teraz inflacja. Łączne zaległości branży gastronomicznej wynoszą 800 mln zł, a przez rok wzrosły o ponad 7 proc. – wynika z danych BIG InfoMonitor. Jak wskazano, kluczowym problemem branży jest spadek liczby klientów.

Zaległości branży noclegowo-gastronomicznej (HoReCa) wobec kontrahentów wzrosły w ostatnim roku o 14 proc., do 311,6 mln zł - wskazał Krajowy Rejestr Długów. Największy dług mają restauracje i firmy cateringowe. Według ekspertów KRD problem z płatnościami w sektorze HoReCa może się pogłębiać.

"Nie, dziękuje. Czynsz muszę zapłacić". Tak internauci komentują wpis Kuby Wojewódzkiego, w którym celebryta zaprasza do swojej restauracji na pączka za 49 zł. Magda Gessler inkasuje ponad połowę mniej, bo "zaledwie" 15-18 zł.

McDonald's zapowiedział redukcje zatrudnienia, które mają być przeprowadzone do kwietnia. Jednocześnie koncern planuje rozszerzyć swoją działalność poprzez nowe rodzaje restauracji. Jest to element szerszego planu restrukturyzacji dla sieci burgerów.

Krakowska restauracja Fiorentina, słynąca z dań kuchni polskiej, została uznana za najlepszą w Polsce i jedną z najlepszych w Europie – tak orzekło jury konkursu World Culinary Awards. Tytuł najlepszej trafił do restauracji z Włoch.