Zdrowa żywność - Najnowsze wiadomości

Z badania Gallupa wynika, że spadła liczba dorosłych Amerykanów cierpiących na otyłość. Jednocześnie wzrósł odsetek osób przyjmujących preparaty z grupy GLP-1 (np. semaglutyd) w celu zmniejszenia masy ciała.

Operacje bariatryczne znacznie skuteczniej niż leki z grupy agonistów receptora GLP-1 zmniejszają ryzyko zgonu, chorób serca, niewydolności nerek i uszkodzenia wzroku u osób z otyłością i cukrzycą typu 2 - wynika z badań przeprowadzonych w Cleveland Clinic.

Zamiast syropu glukozowo-fruktozowego w najnowszych partiach Coca-Coli zastosowano cukier trzcinowy. Trafiły już one na półki w sklepach. W ten sposób producent napoju-ikony odpowiedział na żądanie Donalda Trumpa z początku tego roku.

MF pracuje nad nowym projektem ustawy dotyczącym podwyżki opłaty cukrowej – wynika z informacji opublikowanej na stronie kancelarii premiera. Identyczne przepisy o podwyżce opłaty cukrowej umieszczone są w innym projekcie, który przewiduje także podwyżkę akcyzy na alkohol.

Parlament Europejski opowiedział się w środę w głosowaniu w Strasburgu za zakazem używania nazw takich jak „stek”, „kiełbasa” i „hamburger” w odniesieniu do produktów wegetariańskich i wegańskich.

W 40 proc. szkół objętych kontrolą w latach 2020-2024 woda do picia była zapewniana wyłącznie z kranów w toaletach. W połowie z nich uczniowie i rodzice nie byli informowani, czy jest ona zdatna do picia – przekazała w czwartek Magdalena Gierlak z Najwyższej Izby Kontroli.

Dla ponad połowy Polaków najważniejszym kryterium przy wyborze produktów spożywczych jest dobry skład, zaraz potem cena – wynika z badania Barometr Providenta. Jednocześnie 48,3 proc. respondentów wskazuje wysokie ceny produktów dobrej jakości jako główną przeszkodę w zdrowym odżywianiu.

W Szpitalu Uniwersyteckim w Krakowie pacjenci wszystkich oddziałów mogą wybrać danie obiadowe. Pilotażowy projekt „Pacjent wybiera” ma zmienić sposób myślenia o żywieniu szpitalnym i dać choremu poczucie sprawczości.

Truskawki, maliny i większe transporty mąki zostaną wyłączone z systemu SENT, służącego do monitorowania przewozów towarów – wynika z opublikowanego w czwartek projektu rozporządzenia. Towary te zostały objęte SENT w odpowiedzi na ich zwiększony napływ z Ukrainy.

Rekomendacje influencerów mają znaczenie w wielu kategoriach zakupowych. Z raportu przygotowanego przez Wavemaker „Influencerzy pod lupą: etyka w social mediach” wynika, że 30 proc. internautów...

Prezydent USA Donald Trump powiadomił w środę, że koncern Coca-Cola zgodził się po rozmowie z nim na wykorzystywanie cukru trzcinowego w swych napojach sprzedawanych w USA. Koncern nie potwierdził tych doniesień. Obecnie coca-cola w Stanach jest słodzona syropem glukozowo-fruktozowym.

Światowa Organizacja Zdrowia ogłosiła nową strategię, która zakłada 50% wzrost cen wyrobów tytoniowych, alkoholu i słodkich napojów do 2035 roku. Wpływy z wyższych podatków miałyby zwiększyć finansowanie opieki zdrowotnej w czasach rosnącego zadłużenia państw na całym świecie.

Gospodarka obiegu zamkniętego (GOZ), inaczej gospodarka cyrkularna, to model gospodarczy, który dąży do minimalizacji odpadów i maksymalnego wykorzystania zasobów. Na razie polska gospodarka osiągnęła...

Nawet krótki, pięciominutowy kontakt z reklamami żywności określanej jako „śmieciowa” może sprawić, że dzieci i młodzież zjedzą w ciągu dnia znacznie więcej kalorii - wykazało randomizowane badanie zaprezentowane podczas Europejskiego Kongresu Otyłości w Maladze.

Reklamowanie substancji roślinnych i ziołowych, w tym suplementów diety, jako wpływających na zdrowie i np. redukujących stres, jest w UE zabronione, chyba że Komisja Europejska wpisała dany produkt do wykazu – orzekł w środę Trybunał Sprawiedliwości UE.

Meghan Markle po licznych perturbacjach w końcu odpaliła sklep swojej marki "As ever" ("American Riviera Orchard porzuciła po tym jak rejestracja tego cuda okazała się trudniejsza niż przebicie się przez siedem kręgów piekła). W wydanym komunikacie oznajmiła, że Amerykanie mogą sobie osłodzić czasy recesji, kupując od niej słoik dżemu truskawkowego za 28 dolarów (ponad 100 zł, gdzie super organiczny produkt można już dostać za 20 zł).

W ciągu najbliższych dwóch lat na terenie Wielkiej Brytanii w sprzedaży będą dostępne wytwarzane metodami biotechnologicznymi produkty spożywcze, takie jak mięso, cukier i wyroby mleczne – informuje BBC News.

"Z rynku znika pionier roślinnej gastronomii w Polsce. Nie wytrzymał rosnącej konkurencji i kosztów" - informuje poniedziałkowe wydanie "Pulsu Biznesu". Pod koniec marca zostanie zamknięty ostatni lokal istniejącej od marca 2013 roku sieci.

Polacy zjadają coraz więcej cukrów prostych. Na jednego mieszkańca kraju przypada w ciągu roku ponad 45 kg cukru, a dziennie - 125 gramów, czyli mniej więcej tyle, ile zawiera cukiernica – powiedział PAP specjalista w dziedzinie leczenia otyłości prof. Paweł Bogdański.