Zdrowa żywność - Najnowsze wiadomości

Reklamowanie substancji roślinnych i ziołowych, w tym suplementów diety, jako wpływających na zdrowie i np. redukujących stres, jest w UE zabronione, chyba że Komisja Europejska wpisała dany produkt do wykazu – orzekł w środę Trybunał Sprawiedliwości UE.

Meghan Markle po licznych perturbacjach w końcu odpaliła sklep swojej marki "As ever" ("American Riviera Orchard porzuciła po tym jak rejestracja tego cuda okazała się trudniejsza niż przebicie się przez siedem kręgów piekła). W wydanym komunikacie oznajmiła, że Amerykanie mogą sobie osłodzić czasy recesji, kupując od niej słoik dżemu truskawkowego za 28 dolarów (ponad 100 zł, gdzie super organiczny produkt można już dostać za 20 zł).

W ciągu najbliższych dwóch lat na terenie Wielkiej Brytanii w sprzedaży będą dostępne wytwarzane metodami biotechnologicznymi produkty spożywcze, takie jak mięso, cukier i wyroby mleczne – informuje BBC News.

"Z rynku znika pionier roślinnej gastronomii w Polsce. Nie wytrzymał rosnącej konkurencji i kosztów" - informuje poniedziałkowe wydanie "Pulsu Biznesu". Pod koniec marca zostanie zamknięty ostatni lokal istniejącej od marca 2013 roku sieci.

Polacy zjadają coraz więcej cukrów prostych. Na jednego mieszkańca kraju przypada w ciągu roku ponad 45 kg cukru, a dziennie - 125 gramów, czyli mniej więcej tyle, ile zawiera cukiernica – powiedział PAP specjalista w dziedzinie leczenia otyłości prof. Paweł Bogdański.

W Polsce zainteresowanie miodem systematycznie rośnie; w 2023 r. jego spożycie wyniosło średnio 1 kg na statystycznego Polaka. Szczególnie widoczny jest sezonowy wzrost konsumpcji miodu zimą, gdy popyt na miód jest o 78,5 proc. wyższy niż latem - informuje Polska Izba Miodu.

Biedronka rzuci rękawicę Żabce? Sieć zarejestrowała właśnie nową markę "Go Chef Fast&Fresh" i prawdopodobnie zamierza wejść na rynek cateringu, w tym dietetycznego.

Wartość rynku roślinnego w Polsce przekroczyła już 1 mld zł. Roślinne zamienniki nabiału stanowią ponad połowę tej kategorii, a silną pozycję w sprzedaży mają alternatywy dla mleka - wynika z raportu Polskiego Związku Producentów Żywności Roślinnej. Polski rynek z rocznymi wydatkami rzędu 4,23 euro na osobę wciąż jednak odbiega od kwot wydawanych na żywność roślinną na Zachodzie. Branża liczy na wsparcie państwa w wykorzystaniu potencjału konsumentów.

Na rynku hurtowym w Broniszach jest coraz mniej polskich warzyw; są one zastępowane importowanymi - poinformował PAP ekspert ds. rynku Maciej Kmera. Dodał, że na krajowym rynku pojawia się też coraz więcej sprowadzanych z zagranicy owoców.

Zjednoczone Królestwo walczy z epidemią otyłości wśród młodzieży. Rząd w Londynie ma zamiar od października 2025 roku wprowadzić zakaz dziennej reklamy fast foodu, podobny do tego, jaki obowiązuje w Polsce napoje o wysokiej zawartości alkoholu.

Włoska grupa Euricom, należąca do rodziny z Lombardii Sempio przejmuje polską firmę Sonko, jednego z czołowych producentów przekąsek i wielu innych produktów spożywczych - podały włoskie media.

Trwają zbiory borówek, gdyby to był normalny rok, to byłyby one na początku, a obecnie są w połowie albo i dalej. Ponadto aronia, która normalnie dojrzewa pod koniec sierpnia, jest już dostępna - powiedział PAP prezes KZGPOiW Witold Boguta. Ten rok jest nienormalny - ocenił.

Nie tylko napoje słodzone, jak ma to miejsce w Polsce, ale i cała niezdrowa żywność powinna być objęta dodatkowym opodatkowaniem - przekonują badacze z Centrum Ekonomiki Zdrowia i Polityki Innowacji w Imperial...

Miód "stokrotkowy" nie istnieje, a malinowy ma kolor żółtawy, a nie czerwony. Konsumenci poszukujący czystego i zdrowego miodu, powinni wybierać ten pochodzący z polskich pasiek - powiedział PAP prezydent Polskiego Związku Pszczelarskiego Tadeusz Sabat. 20 maja obchodzimy Światowy Dzień Pszczół.

Ponad połowa Europejczyków jedzących mięso aktywnie ogranicza jego roczne spożycie. Niemal 30 proc. co najmniej raz w tygodniu spożywa przynajmniej jedną roślinną alternatywę mięsa lub nabiału - wynika z badania...

Niemieckojęzyczny magazyn Öko-Test przeprowadził badania nad składem słodkiej papryki w proszku sprzedawanej przez wiele popularnych marek. Wyniki nie przedstawiają się zbyt smakowicie, gdyż na 33 produkty niemal połowa testu nie zdała, z uwagi na wysokie stężenie niebezpiecznych pestycydów.

Parlament Europejski przyjął w środę tzw. dyrektywy śniadaniowe, czyli nowe przepisy poprawiające oznaczanie produktów spożywczych takich jak miód, soki owocowe, dżemy i marmolady.

Dobrej jakości polski miód może nawet kosztować 60 zł za litr. Ta sama objętość tylko pochodząca z ukraińskich "wielkotowarowych przemysłowych pasiek" - 15 zł. "Nawet 10 tys. ton miodu z Ukrainy [...] Skandal" - alarmuje Kurpiowskie Bractwo Bratne. 10 tys. ton miodu, o którym piszą pszczelarze, daje około 25 mln słoików 400-gramowych, które trafiły na polski rynek.

Niektóre sieci wycofały już ze sprzedaży jaja z chowu klatkowego, większość deklaruje, że zrobi to do końca 2025 r. Jest też zobowiązanie sieci do rezygnacji z jaj "trójek" w produktach marki własnej - wynika z rankingu opublikowanego przez Stowarzyszenie Otwarte Klatki.