Ceny skupu mleka w Polsce, ważnego składnika w produkcji masła, pozostaną w trendzie wzrostowym - oceniają ekonomiści Credit Agricole. Ceny masła w blokach wzrosły w tygodniu zakończonym 15 grudnia o 52,3 proc. rdr, a konfekcjonowanego o 37,3 proc. - podał z kolei Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa.
Ceny masła w blokach wzrosły w tygodniu zakończonym 15 grudnia o 52,3 proc. rdr, a konfekcjonowanego o 37,3 proc. - podał Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. W tym samym czasie cena mleka surowego wzrosła o 12,7 proc. rdr i 5,5 proc. mdm.
"W najbliższych kwartałach prognozujemy stabilizację światowej podaży mleka. Jednocześnie oczekiwane przez nas ożywienie gospodarcze w Europie i w USA będzie sprzyjać zwiększonemu popytowi na produkty mleczne. W konsekwencji prognozujemy, że ceny na rynku mleka będą kształtować się w trendzie wzrostowym. Czynnikiem ryzyka dla takiego scenariusza pozostają warunki agrometeorologiczne" - napisano w raporcie Credit Agricole.
Przeczytaj także
"Uwzględniając sytuację na światowym rynku mleka prognozujemy, że cena skupu mleka w Polsce osiągnęła już swoje minimum lokalne i w najbliższych kwartałach będzie kształtować się w łagodnym trendzie wzrostowym. Tym samym oczekujemy, że na koniec 2024 r. cena skupu mleka w Polsce wyniesie ok. 240 zł/hl, a na koniec 2025 r. ok. 250 zł/hl" - dodano.
Według raportu Credit Agricole, na obserwowany obecnie silny wzrost cen masła złożyły się trzy czynniki. Po pierwsze, od trzech lat spadają dostawy mleka w Nowej Zelandii (głównie ze względu na niekorzystne warunki pogodowe), która jest największym światowym eksporterem masła (ok. 48 proc. udziału w światowym eksporcie).
"Po drugie, do produkcji masła potrzeba relatywnie dużo mleka na tle pozostałych produktów mlecznych. Co więcej, w procesie jego produkcji wytwarzane jest odtłuszczone mleko, którego ceny są obecnie niskie. Stąd mleczarniom bardziej opłaca się produkować sery, na których uzyskują wyższą marżę. Po trzecie, rośnie światowe spożycie masła, co w warunkach ograniczonej podaży mleka i relatywnie wysokie zużycia mleka przy produkcji masła dodatkowo podbija jego ceny względem pozostałych produktów mlecznych" - dodano. (PAP Biznes)
tus/ asa/
