Pietruszka droższa niż szparagi. Ba! Swoją zawrotną ceną mogłaby bez wstydu konkurować z kawiorem. W sklepach warzywniczych czy dyskontach mogą szokować także kwoty, jakie wydamy na seler, fasolkę szparagową, cebulę czy ziemniaki.
- Nie poznaję już cen w sklepach - mówi nam Aldona Bączyńska, mieszkanka Wrocławia. - Rosną one niemal z dnia na dzień. Warzywa są droższe od mięsa. Takiej sytuacji nie pamiętam - dodaje. Obserwacje potwierdzają dane Głównego Urzędu Statystycznego.

W ciągu roku ceny żywności wzrosły o 5 proc., a w ciągu miesiąca o 1,4 proc. To największy skok od 8 lat.

Warto wiedzieć, że są to ceny za warzywa zeszłoroczne. Susza w 2018 roku spowodowała, że dziś zjadamy niewielkie zapasy, a dopiero wchodzące na rynek nowalijki nie są w stanie w pełni zaspokoić popytu.
Cena pietruszki nie zwalnia
Pietruszka do zupy może być sporym wydatkiem. W niektórych sklepach jej cena osiąga nawet poziom 27 zł za kilogram. To prawie 170-procentowy wzrost w porównaniu do zeszłego roku, kiedy za 1 kg płaciliśmy 10 zł, a w 2017 roku - 6 zł.
Ceny pietruszki z 11 czerwca 2019 | ||||
---|---|---|---|---|
Giełda | Pochodzenie | Ilość w kg | Średnia cena | Cena za kg |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. | kraj | 1 | 12,00 | 12,00 |
Wielkopolska Gildia Rolniczo - Ogrodnicza S.A. | kraj | 5 | 67,50 | 13,50 |
Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. | kraj | 5 | 75,00 | 15,00 |
Targpiast Sp. z o.o. | - | 1 | 17,50 | 17,50 |
Źródło: wiescirolnicze.pl |
W porównaniu z zeszłym miesiącem widać wzrost najniższej ceny hurtowej o 50 groszy. W samej Wielkopolsce "majowa" pietruszka w czerwcu zdrożała na giełdach aż o 2 zł.
Ceny pietruszki z 14 maja 2019 | ||||
---|---|---|---|---|
Giełda | Pochodzenie | Ilość w kg | Średnia cena | Cena za kg |
Wielkopolska Gildia Rolniczo - Ogrodnicza S.A. | kraj | 5 | 57,50 | 11,50 |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. |
kraj | 1 | 13,00 | 13,00 |
Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. | kraj | 5 | 75,00 | 15,00 |
Targpiast Sp. z o.o. | - | 1 | 17,50 | 17,50 |
Źródło: wiescirolnicze.pl |
Za pęczek młodej pietruszki na giełdach w czerwcu płacono średnio 3,80 zł.
Cena cebuli może doprowadzić do łez
Kto lubi gzik czy wątróbkę, musi się liczyć z droższą cebulą (zapłacze zapewne nie tylko przy jej krojeniu). Jeszcze rok temu za 1 kg trzeba było zapłacić około 80 groszy. Teraz to koszt około 3 zł, choć i tak cena nieznacznie spadła w porównaniu do maja. Z kolei w sklepach kupujący musi za nią dać około 5 zł.
Ceny cebuli białej z 11 czerwca 2019 | ||||
---|---|---|---|---|
Giełda | Pochodzenie | Ilość w kg | Średnia cena | Cena za kg |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. | import | 1 | 2,98 | 2,98 |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. | kraj | 1 | 3,02 | 3,02 |
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. | - | 1 | 3,75 | 3,75 |
Targpiast Sp. z o.o. | - | 1 | 4,00 | 4,00 |
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. | kraj | 5 | 21 | 4,20 |
Źródło: wiescirolnicze.pl |
W porównaniu z majem ceny tego płaczliwego warzywa rosną średnio o 20 groszy na kilogramie. W czerwcu najtańsza była ta dostępna z importu.
Ceny cebuli białej z 14 maja 2019 | ||||
---|---|---|---|---|
Giełda | Pochodzenie | Ilość w kg | Średnia cena | Cena za kg |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. | kraj | 1 | 3,18 | 3,18 |
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. |
kraj | 5 | 16,50 | 3,30 |
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. | - | 1 | 3,75 | 3,75 |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. |
import | 1 | 4,00 | 4,00 |
Targpiast Sp. z o.o. |
- | 1 | 4,00 | 4,00 |
Źródło: wiescirolnicze.pl |
Z kolei za 1 kg młodej cebuli trzeba wydać około 5 zł.
Ceny ziemniaków o 100 proc. w górę
Koniec z plackami ziemniaczanymi. Jak tak dalej pójdzie, popularność zyskają kasze i ryż. Ziemniaki podrożały bowiem o około 100 proc.

Najtaniej, według danych portalu dlahandlu.pl, można je kupić w Warszawie i Lublinie. Drożej o niemal 1 zł zapłacimy za nie we Wrocławiu, Krakowie i na Górnym Śląsku.
Ceny ziemniaków z 11 czerwca 2019 | ||||
---|---|---|---|---|
Giełda | Pochodzenie | Ilość w kg | Średnia cena | Cena za kg |
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. | kraj | 15 | 33,50 | 2,23 |
Targpiast Sp. z o.o. | kraj | 1 | 2,40 | 2,40 |
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. |
- | 1 | 2,44 | 2,44 |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. |
kraj | 1 | 2,48 | 2,48 |
Źródło: wiescirolnicze.pl |
W porównaniu do zeszłego miesiąca ceny wzrosły nawet o 1 zł za kg.
Ceny ziemniaków z 14 maja 2019 | ||||
---|---|---|---|---|
Giełda | Pochodzenie | Ilość w kg | Średnia cena | Cena za kg |
Targpiast Sp. z o.o. | kraj | 1 | 1,40 | 1,40 |
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. | - | 1 | 2,10 | 2,10 |
Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. | kraj | 15 | 32,50 | 2,17 |
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. | kraj | 15 | 33,50 | 2,23 |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. |
kraj | 1 | 2,46 | 2,46 |
Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. |
import | 15 | 49,00 | 3,27 |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. |
import | 1 | 3,35 | 3,35 |
Źródło: wiescirolnicze.pl |
Warto przypomnieć, że w czerwcu 2018 roku za młode ziemniaki płacono hurtowo podobnie, bo od 1,80 do 2,85 zł za kg.
Ceny młodych ziemniaków z 11 czerwca 2019 | ||||
---|---|---|---|---|
Giełda | Pochodzenie | Ilość w kg | Średnia cena | Cena za kg |
Targpiast Sp. z o.o. | kraj | 1 | 1,80 | 1,80 |
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. |
kraj | 15 | 32,50 | 2,17 |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. |
kraj | 1 | 2,20 | 2,20 |
Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. |
kraj | 15 | 35,00 | 2,33 |
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. |
- | 1 | 2,85 | 2,85 |
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. | import | 1 | 2,94 | 2,94 |
Źródło: wiescirolnicze.pl |
Cena marchwi jak cena złota?
Gdzie podziały się te piękne czasy, kiedy za kilogram marchwi w hurcie płacono 70 groszy? Tak cena wyglądała jeszcze w październiku zeszłego roku. Teraz już można tylko ją wspomnieć z rozrzewnieniem.
Ceny marchwi z 11 czerwca 2019 | ||||
---|---|---|---|---|
Giełda | Pochodzenie | Ilość w kg | Średnia cena | Cena za kg |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. |
kraj | 1 | 1,50 | 1,50 |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. | import | 1 | 2,15 | 2,15 |
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. | - | 1 | 2,25 | 2,25 |
Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. | kraj | 10 | 24,00 | 2,40 |
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. | kraj | 10 | 25,00 | 2,50 |
Targpiast Sp. z o.o |
1 | 2,70 | 2,70 | |
Źródło: wiescirolnicze.pl |
W porównaniu do maja zanotowano pewną stabilizację cen. Najprawdopodobniej jest to wynik pojawiających się nowalijek.
Ceny marchwi z 14 maja 2019 | ||||
---|---|---|---|---|
Giełda | Pochodzenie | Ilość w kg | Średnia cena | Cena za kg |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. |
kraj | 1 | 1,90 | 1,90 |
Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. | kraj | 10 | 22,00 | 2,20 |
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. | kraj | 10 | 22,00 | 2,20 |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. | import | 1 | 2,25 | 2,25 |
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. | - | 1 | 2,35 | 2,35 |
Targpiast Sp. z o.o |
1 | 2,40 | 2,40 | |
Źródło: wiescirolnicze.pl |
Koszt młodej marchwi w hurcie to od 2 do 2,75 zł za 1 kg.
Cena włoszczyzny ostro w górę
W niedzielę w znacznej części polskich domów króluje rosół (z którego w poniedziałek robi się zupę pomidorową). Do jego ugotowania niezbędna jest oczywiście włoszczyzna, która podrożała o niemal 100 proc. Nie powinno to dziwić, skoro ceny jej części składowych również poszły w górę. Ich porównanie stanowi jednak trudność ze względu na użytą jednostkę. Dlatego też w tym przypadku ich uszeregowanie od najtańszej do najdroższej powinno być traktowane umownie.
Ceny włoszczyzny z 11 czerwca 2019 | ||||
---|---|---|---|---|
Giełda | Pochodzenie | Jednostka | Średnia cena | Cena za kg |
Targpiast Sp. z o.o | - | tacka | 2,50 | - |
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. | - | pęczek | 2,80 | - |
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. | kraj | szt. | 3,40 | 3,40 |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. | kraj | szt. | 4,12 | 4,12 |
Targpiast Sp. z o.o |
- | pęczek | 5,50 | - |
Źródło: wiescirolnicze.pl |
W porównaniu do zeszłego miesiąca widać, że na Mazowszu ceny spadły, a w Wielkopolsce i na Dolnym Śląsku wzrosły.
Ceny włoszczyzny z 14 maja 2019 | ||||
---|---|---|---|---|
Giełda | Pochodzenie | Jednostka | Średnia cena | Cena za kg |
Targpiast Sp. z o.o | - | tacka | 2,50 | - |
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. | - | pęczek | 2,80 | - |
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. | kraj | szt. | 3,05 | 3,05 |
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. | kraj | szt. | 4,50 | 4,50 |
Targpiast Sp. z o.o |
- | pęczek | 5,00 | - |
Źródło: wiescirolnicze.pl |
W przypadku młodej włoszczyzny ceny od dwóch miesięcy oscylują wokół widełek od 3 do 3,50 zł za 1 kg.
Do drogich warzyw należą także fasolka szparagowa (ceny hurtowe od 11 do 16 zł za 1 kg), bób (ok. 40 zł za 1 kg), maliny (ok. 35 zł za 1 kg) czy buraki (ceny hurtowe od 2 do 2,80 za kg.
Czy można liczyć na obniżkę cen warzyw?
Niestety odpowiedź nie jest jednoznaczna. Eksperci z rynku rolnego Bronisze piszą, że w mijającym tygodniu obserwowano wyhamowanie wzrostów cen na ubiegłoroczne warzywa krajowe i te z importu. W swoim komunikacie zaznaczyli, że powodem jest "coraz szersza i tańsza oferta zamienników, czyli młodych warzyw wiosennych, takich jak młoda cebula obierana, młoda marchew, pietruszka, buraki w pęczkach, a także przebój ostatnich dni - polskie ziemniaki młode, które obecnie kosztują około 3,5 zł/kg i należy się spodziewać znacznych obniżek w nadchodzącym tygodniu".
Przeczytaj także
Konsumentów niepokoi tegoroczna susza i jej wpływ na ceny. I w tym przypadku analitycy uspokajają. "Kwietniowa susza mogła wpłynąć jedynie na wschody warzyw gruntowych na nienawadnianych plantacjach – część rolników ponownie dokonała siewów na początku maja. Obecnie na rynku oferowane są tegoroczne warzywa i owoce krajowe uprawiane pod różnymi osłonami (szklarnie, tunele wysokie i niskie, agrowłóknina), więc warunki pogodowe nie mają na razie większego wpływu na podaż, a przez to na ceny obserwowane na Rynku Hurtowym Bronisze" - napisano w komunikacie.
Jednak zarówno tegoroczne, jak i przyszłoroczne ceny będą uzależnione od pogody w czerwcu, lipcu i sierpniu. "Jeśli będzie sprzyjająca wegetacji, możemy spodziewać się wysokich zbiorów, podaży i niskich cen tym bardziej, że rolnicy obsieli znacznie większe areały cebuli, kapustnych i korzeniowych zachęceni rekordowymi cenami na zbiory ubiegłoroczne" - napisano. Jest więc nadzieja.
Bankier.pl/PAP
