Szalejące ceny warzyw. Jest szansa na obniżkę

Pietruszka droższa niż szparagi. Ba! Swoją zawrotną ceną mogłaby bez wstydu konkurować z kawiorem. W sklepach warzywniczych czy dyskontach mogą szokować także kwoty, jakie wydamy na seler, fasolkę szparagową, cebulę czy ziemniaki. 

- Nie poznaję już cen w sklepach - mówi nam Aldona Bączyńska, mieszkanka Wrocławia. - Rosną one niemal z dnia na dzień. Warzywa są droższe od mięsa. Takiej sytuacji nie pamiętam - dodaje. Obserwacje potwierdzają dane Głównego Urzędu Statystycznego.

W ciągu roku ceny żywności wzrosły o 5 proc., a w ciągu miesiąca o 1,4 proc. To największy skok od 8 lat.

Warto wiedzieć, że są to ceny za warzywa zeszłoroczne. Susza w 2018 roku spowodowała, że dziś zjadamy niewielkie zapasy, a dopiero wchodzące na rynek nowalijki nie są w stanie w pełni zaspokoić popytu. 

Cena pietruszki nie zwalnia

Pietruszka do zupy może być sporym wydatkiem. W niektórych sklepach jej cena osiąga nawet poziom 27 zł za kilogram. To prawie 170-procentowy wzrost w porównaniu do zeszłego roku, kiedy za 1 kg płaciliśmy 10 zł, a w 2017 roku - 6 zł.  

W porównaniu z zeszłym miesiącem widać wzrost najniższej ceny hurtowej o 50 groszy. W samej Wielkopolsce "majowa" pietruszka w czerwcu zdrożała na giełdach aż o 2 zł. 

Za pęczek młodej pietruszki na giełdach w czerwcu płacono średnio 3,80 zł. 

Cena cebuli może doprowadzić do łez

Kto lubi gzik czy wątróbkę, musi się liczyć z droższą cebulą (zapłacze zapewne nie tylko przy jej krojeniu). Jeszcze rok temu za 1 kg trzeba było zapłacić około 80 groszy. Teraz to koszt około 3 zł, choć i tak cena nieznacznie spadła w porównaniu do maja. Z kolei w sklepach kupujący musi za nią dać około 5 zł.

W porównaniu z majem ceny tego płaczliwego warzywa rosną średnio o 20 groszy na kilogramie. W czerwcu najtańsza była ta dostępna z importu.

Z kolei za 1 kg młodej cebuli trzeba wydać około 5 zł.

Ceny ziemniaków o 100 proc. w górę 

Koniec z plackami ziemniaczanymi. Jak tak dalej pójdzie, popularność zyskają kasze i ryż. Ziemniaki podrożały bowiem o około 100 proc.

Najtaniej, według danych portalu dlahandlu.pl, można je kupić w Warszawie i Lublinie. Drożej o niemal 1 zł zapłacimy za nie we Wrocławiu, Krakowie i na Górnym Śląsku. 

W porównaniu do zeszłego miesiąca ceny wzrosły nawet o 1 zł za kg.

Warto przypomnieć, że w czerwcu 2018 roku za młode ziemniaki płacono hurtowo podobnie, bo od 1,80 do 2,85 zł za kg. 

Cena marchwi jak cena złota?

Gdzie podziały się te piękne czasy, kiedy za kilogram marchwi w hurcie płacono 70 groszy? Tak cena wyglądała jeszcze w październiku zeszłego roku. Teraz już można tylko ją wspomnieć z rozrzewnieniem. 

W porównaniu do maja zanotowano pewną stabilizację cen. Najprawdopodobniej jest to wynik pojawiających się nowalijek.

Koszt młodej marchwi w hurcie to od 2 do 2,75 zł za 1 kg. 

Cena włoszczyzny ostro w górę

W niedzielę w znacznej części polskich domów króluje rosół (z którego w poniedziałek robi się zupę pomidorową). Do jego ugotowania niezbędna jest oczywiście włoszczyzna, która podrożała o niemal 100 proc. Nie powinno to dziwić, skoro ceny jej części składowych również poszły w górę. Ich porównanie stanowi jednak trudność ze względu na użytą jednostkę. Dlatego też w tym przypadku ich uszeregowanie od najtańszej do najdroższej powinno być traktowane umownie. 

W porównaniu do zeszłego miesiąca widać, że na Mazowszu ceny spadły, a w Wielkopolsce i na Dolnym Śląsku wzrosły.

W przypadku młodej włoszczyzny ceny od dwóch miesięcy oscylują wokół widełek od 3 do 3,50 zł za 1 kg. 

Do drogich warzyw należą także fasolka szparagowa (ceny hurtowe od 11 do 16 zł za 1 kg), bób (ok. 40 zł za 1 kg), maliny (ok. 35 zł za 1 kg) czy buraki (ceny hurtowe od 2 do 2,80 za kg.

Czy można liczyć na obniżkę cen warzyw?

Niestety odpowiedź nie jest jednoznaczna. Eksperci z rynku rolnego Bronisze piszą, że w mijającym tygodniu obserwowano wyhamowanie wzrostów cen na ubiegłoroczne warzywa krajowe i te z importu. W swoim komunikacie zaznaczyli, że powodem jest "coraz szersza i tańsza oferta zamienników, czyli młodych warzyw wiosennych, takich jak młoda cebula obierana, młoda marchew, pietruszka, buraki w pęczkach, a także przebój ostatnich dni - polskie ziemniaki młode, które obecnie kosztują około 3,5 zł/kg i należy się spodziewać znacznych obniżek w nadchodzącym tygodniu".

Konsumentów niepokoi tegoroczna susza i jej wpływ na ceny. I w tym przypadku analitycy uspokajają. "Kwietniowa susza mogła wpłynąć jedynie na wschody warzyw gruntowych na nienawadnianych plantacjach – część rolników ponownie dokonała siewów na początku maja. Obecnie na rynku oferowane są tegoroczne warzywa i owoce krajowe uprawiane pod różnymi osłonami (szklarnie, tunele wysokie i niskie, agrowłóknina), więc warunki pogodowe nie mają na razie większego wpływu na podaż, a przez to na ceny obserwowane na Rynku Hurtowym Bronisze" - napisano w komunikacie.

Jednak zarówno tegoroczne, jak i przyszłoroczne ceny będą uzależnione od pogody w czerwcu, lipcu i sierpniu. "Jeśli będzie sprzyjająca wegetacji, możemy spodziewać się wysokich zbiorów, podaży i niskich cen tym bardziej, że rolnicy obsieli znacznie większe areały cebuli, kapustnych i korzeniowych zachęceni rekordowymi cenami na zbiory ubiegłoroczne" - napisano. Jest więc nadzieja. 

Bankier.pl/PAP

Źródło: