Szalejące ceny warzyw. Jest szansa na obniżkę

Pietruszka droższa niż szparagi. Ba! Swoją zawrotną ceną mogłaby bez wstydu konkurować z kawiorem. W sklepach warzywniczych czy dyskontach mogą szokować także kwoty, jakie wydamy na seler, fasolkę szparagową, cebulę czy ziemniaki. 

(fot. elenathewise / YAY Foto)

- Nie poznaję już cen w sklepach - mówi nam Aldona Bączyńska, mieszkanka Wrocławia. - Rosną one niemal z dnia na dzień. Warzywa są droższe od mięsa. Takiej sytuacji nie pamiętam - dodaje. Obserwacje potwierdzają dane Głównego Urzędu Statystycznego.

(GUS)

W ciągu roku ceny żywności wzrosły o 5 proc., a w ciągu miesiąca o 1,4 proc. To największy skok od 8 lat.

(GUS)

Warto wiedzieć, że są to ceny za warzywa zeszłoroczne. Susza w 2018 roku spowodowała, że dziś zjadamy niewielkie zapasy, a dopiero wchodzące na rynek nowalijki nie są w stanie w pełni zaspokoić popytu. 

Cena pietruszki nie zwalnia

Pietruszka do zupy może być sporym wydatkiem. W niektórych sklepach jej cena osiąga nawet poziom 27 zł za kilogram. To prawie 170-procentowy wzrost w porównaniu do zeszłego roku, kiedy za 1 kg płaciliśmy 10 zł, a w 2017 roku - 6 zł.  

Ceny pietruszki z 11 czerwca 2019
Giełda Pochodzenie Ilość w kg Średnia cena Cena za kg
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. kraj 1 12,00 12,00
Wielkopolska Gildia Rolniczo - Ogrodnicza S.A. kraj 5 67,50 13,50
Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. kraj 5 75,00 15,00
Targpiast Sp. z o.o. - 1 17,50 17,50
Źródło: wiescirolnicze.pl

W porównaniu z zeszłym miesiącem widać wzrost najniższej ceny hurtowej o 50 groszy. W samej Wielkopolsce "majowa" pietruszka w czerwcu zdrożała na giełdach aż o 2 zł. 

Ceny pietruszki z 14 maja 2019
Giełda Pochodzenie Ilość w kg Średnia cena Cena za kg
Wielkopolska Gildia Rolniczo - Ogrodnicza S.A. kraj 5 57,50 11,50
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A.
kraj 1 13,00 13,00
Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. kraj 5 75,00 15,00
Targpiast Sp. z o.o. - 1 17,50 17,50
Źródło: wiescirolnicze.pl

Za pęczek młodej pietruszki na giełdach w czerwcu płacono średnio 3,80 zł. 

Cena cebuli może doprowadzić do łez

Kto lubi gzik czy wątróbkę, musi się liczyć z droższą cebulą (zapłacze zapewne nie tylko przy jej krojeniu). Jeszcze rok temu za 1 kg trzeba było zapłacić około 80 groszy. Teraz to koszt około 3 zł, choć i tak cena nieznacznie spadła w porównaniu do maja. Z kolei w sklepach kupujący musi za nią dać około 5 zł.

Ceny cebuli białej z 11 czerwca 2019
Giełda Pochodzenie Ilość w kg Średnia cena Cena za kg
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. import 1 2,98 2,98
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. kraj 1 3,02 3,02
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - 1 3,75 3,75
Targpiast Sp. z o.o. - 1 4,00 4,00
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. kraj 5 21 4,20
Źródło: wiescirolnicze.pl

W porównaniu z majem ceny tego płaczliwego warzywa rosną średnio o 20 groszy na kilogramie. W czerwcu najtańsza była ta dostępna z importu.

Ceny cebuli białej z 14 maja 2019
Giełda Pochodzenie Ilość w kg Średnia cena Cena za kg
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. kraj 1 3,18 3,18
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A.
kraj 5 16,50 3,30
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - 1 3,75 3,75

"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A.

import 1 4,00 4,00
Targpiast Sp. z o.o.
- 1 4,00 4,00
Źródło: wiescirolnicze.pl

Z kolei za 1 kg młodej cebuli trzeba wydać około 5 zł.

Ceny ziemniaków o 100 proc. w górę 

Koniec z plackami ziemniaczanymi. Jak tak dalej pójdzie, popularność zyskają kasze i ryż. Ziemniaki podrożały bowiem o około 100 proc.

(GUS)

Najtaniej, według danych portalu dlahandlu.pl, można je kupić w Warszawie i Lublinie. Drożej o niemal 1 zł zapłacimy za nie we Wrocławiu, Krakowie i na Górnym Śląsku. 

Ceny ziemniaków z 11 czerwca 2019
Giełda Pochodzenie Ilość w kg Średnia cena Cena za kg
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. kraj 15 33,50 2,23
Targpiast Sp. z o.o. kraj 1 2,40 2,40
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A.
- 1 2,44 2,44
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A.
kraj 1 2,48 2,48
Źródło: wiescirolnicze.pl

W porównaniu do zeszłego miesiąca ceny wzrosły nawet o 1 zł za kg.

Ceny ziemniaków z 14 maja 2019
Giełda Pochodzenie Ilość w kg Średnia cena Cena za kg
Targpiast Sp. z o.o. kraj 1 1,40 1,40
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - 1 2,10 2,10
Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. kraj 15 32,50 2,17
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. kraj 15 33,50 2,23
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A.
kraj 1 2,46 2,46

Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A.

import 15 49,00 3,27

"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A.

import 1 3,35 3,35
Źródło: wiescirolnicze.pl

Warto przypomnieć, że w czerwcu 2018 roku za młode ziemniaki płacono hurtowo podobnie, bo od 1,80 do 2,85 zł za kg. 

Ceny młodych ziemniaków z 11 czerwca 2019
Giełda Pochodzenie Ilość w kg Średnia cena Cena za kg
Targpiast Sp. z o.o. kraj 1 1,80 1,80
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A.
kraj 15 32,50 2,17
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A.
kraj 1 2,20 2,20

Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A.

kraj 15 35,00 2,33

"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A.

- 1 2,85 2,85
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. import 1 2,94 2,94
Źródło: wiescirolnicze.pl

Cena marchwi jak cena złota?

Gdzie podziały się te piękne czasy, kiedy za kilogram marchwi w hurcie płacono 70 groszy? Tak cena wyglądała jeszcze w październiku zeszłego roku. Teraz już można tylko ją wspomnieć z rozrzewnieniem. 

Ceny marchwi z 11 czerwca 2019
Giełda Pochodzenie Ilość w kg Średnia cena Cena za kg
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A.
kraj 1 1,50 1,50
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. import 1 2,15 2,15
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - 1 2,25 2,25
Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. kraj 10 24,00 2,40
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. kraj 10 25,00 2,50

Targpiast Sp. z o.o


1 2,70 2,70
Źródło: wiescirolnicze.pl

W porównaniu do maja zanotowano pewną stabilizację cen. Najprawdopodobniej jest to wynik pojawiających się nowalijek.

Ceny marchwi z 14 maja 2019
Giełda Pochodzenie Ilość w kg Średnia cena Cena za kg
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A.
kraj 1 1,90 1,90
Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa S.A. kraj 10 22,00 2,20
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. kraj 10 22,00 2,20
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. import 1 2,25 2,25
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - 1 2,35 2,35

Targpiast Sp. z o.o


1 2,40 2,40
Źródło: wiescirolnicze.pl

Koszt młodej marchwi w hurcie to od 2 do 2,75 zł za 1 kg. 

Cena włoszczyzny ostro w górę

W niedzielę w znacznej części polskich domów króluje rosół (z którego w poniedziałek robi się zupę pomidorową). Do jego ugotowania niezbędna jest oczywiście włoszczyzna, która podrożała o niemal 100 proc. Nie powinno to dziwić, skoro ceny jej części składowych również poszły w górę. Ich porównanie stanowi jednak trudność ze względu na użytą jednostkę. Dlatego też w tym przypadku ich uszeregowanie od najtańszej do najdroższej powinno być traktowane umownie. 

Ceny włoszczyzny z 11 czerwca 2019
Giełda Pochodzenie Jednostka Średnia cena Cena za kg
Targpiast Sp. z o.o - tacka 2,50 -
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - pęczek 2,80 -
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. kraj szt. 3,40 3,40
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. kraj szt. 4,12 4,12
Targpiast Sp. z o.o
- pęczek 5,50 -
Źródło: wiescirolnicze.pl

W porównaniu do zeszłego miesiąca widać, że na Mazowszu ceny spadły, a w Wielkopolsce i na Dolnym Śląsku wzrosły.

Ceny włoszczyzny z 14 maja 2019
Giełda Pochodzenie Jednostka Średnia cena Cena za kg
Targpiast Sp. z o.o - tacka 2,50 -
"Rynek Elizówka" Lubelski Rynek Hurtowy S.A. - pęczek 2,80 -
Wielkopolska Gildia Rolno - Ogrodnicza S.A. kraj szt. 3,05 3,05
"Bronisze" Warszawski Rolno - Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. kraj szt. 4,50 4,50
Targpiast Sp. z o.o
- pęczek 5,00 -
Źródło: wiescirolnicze.pl

W przypadku młodej włoszczyzny ceny od dwóch miesięcy oscylują wokół widełek od 3 do 3,50 zł za 1 kg. 

Do drogich warzyw należą także fasolka szparagowa (ceny hurtowe od 11 do 16 zł za 1 kg), bób (ok. 40 zł za 1 kg), maliny (ok. 35 zł za 1 kg) czy buraki (ceny hurtowe od 2 do 2,80 za kg.

Czy można liczyć na obniżkę cen warzyw?

Niestety odpowiedź nie jest jednoznaczna. Eksperci z rynku rolnego Bronisze piszą, że w mijającym tygodniu obserwowano wyhamowanie wzrostów cen na ubiegłoroczne warzywa krajowe i te z importu. W swoim komunikacie zaznaczyli, że powodem jest "coraz szersza i tańsza oferta zamienników, czyli młodych warzyw wiosennych, takich jak młoda cebula obierana, młoda marchew, pietruszka, buraki w pęczkach, a także przebój ostatnich dni - polskie ziemniaki młode, które obecnie kosztują około 3,5 zł/kg i należy się spodziewać znacznych obniżek w nadchodzącym tygodniu".

Konsumentów niepokoi tegoroczna susza i jej wpływ na ceny. I w tym przypadku analitycy uspokajają. "Kwietniowa susza mogła wpłynąć jedynie na wschody warzyw gruntowych na nienawadnianych plantacjach – część rolników ponownie dokonała siewów na początku maja. Obecnie na rynku oferowane są tegoroczne warzywa i owoce krajowe uprawiane pod różnymi osłonami (szklarnie, tunele wysokie i niskie, agrowłóknina), więc warunki pogodowe nie mają na razie większego wpływu na podaż, a przez to na ceny obserwowane na Rynku Hurtowym Bronisze" - napisano w komunikacie.

Jednak zarówno tegoroczne, jak i przyszłoroczne ceny będą uzależnione od pogody w czerwcu, lipcu i sierpniu. "Jeśli będzie sprzyjająca wegetacji, możemy spodziewać się wysokich zbiorów, podaży i niskich cen tym bardziej, że rolnicy obsieli znacznie większe areały cebuli, kapustnych i korzeniowych zachęceni rekordowymi cenami na zbiory ubiegłoroczne" - napisano. Jest więc nadzieja. 

Agata Wojciechowska, Bankier.pl/PAP

Źródło:

Newsletter Bankier.pl

Dodałeś komentarz Twój komentarz został zapisany i pojawi się na stronie za kilka minut.

Nowy komentarz

Anuluj
3 0 skasowane_konto

"Koniec z plackami ziemniaczanymi. Jak tak dalej pójdzie, popularność zyskają kasze i ryż. Ziemniaki podrożały bowiem o około 100 proc."

Kupiłem przedwczoraj młode ziemniaczki za 1,99zł/kg w biedronce.. jeśli cena urośnie nawet o (dodatkowe) zawrotne 100% to nadal nie będę sobie odmawiał placków ziemniaczanych..

Chyba komuś już to nasze piękne słoneczko przygrzało i poniosła ułańska fantazja.

Pokaż cały komentarz ! Odpowiedz
0 5 sel

Mrożone warzywa i owoce są przed sezonem dużo tańsze to po co przepłacać?

! Odpowiedz
7 9 jendreka

Wszystko jest ok, bo inflacja trzymana w ryzach. Tak więc ceny niektórych elementów koszyka mogę sobie rosnąć ile chcą. Najwyżej zmieni się koszyk.

! Odpowiedz
14 21 Raffmo

No i co za sensacja ???

Co kilka lat jest susza i ceny płodów rolnych idą gwałtownie do góry.
Ale jak jest klęska urodzaju i rolnicy za grosze sprzedają swoje produkty to nikt się tym nie przejmuje.

Hipokryzja !
Kupujecie smartfony shit fona alb sraj sunga za 4-8 tys. zł co dwa lata, a żal Wam wydać kilka złoty więcej za płody rolne.

Pokaż cały komentarz ! Odpowiedz
3 16 potiomkin

Zdrożało w ciągu roku o 5% i okazuje się, że pobiło ceny kawioru. Mniej dramaturgii a więcej rzetelności i obiektywizmu

! Odpowiedz
26 31 staryznajomy

Dobra zmiana PiS. Biorac 500+ oddacie 1000- haha

! Odpowiedz
8 28 forfun

to może chociaż lokomotywy potaniały ? co też nie ?
ehh jak tu teraz liczyć by było jak prezes chce???

! Odpowiedz
5 16 1984

Wczesne warzywa są bardzo wrażliwe na pogodę i tyle. Wczesne ziemniaki przemarzły, dlatego ceny biją rekordy. W miarę upływu czasu będą coraz tańsze. Truskawki i czereśnie już są w cenach zbliżonych do ubiegłorocznych. Przynajmniej w moim warzywaniku.

! Odpowiedz
3 44 33karol33

Spokojnie, inflacja ani drgnie

! Odpowiedz
3 27 wizytator

U nas jak zwykle Bóg dal, Bóg wziął. Co mają powiedzieć rolnicy z Hiszpanii czy Włoch? Przecież tam co roku powinna być klęska. Susza rok w rok.

! Odpowiedz
Polecane
Najnowsze
Popularne