czekolada - Najnowsze wiadomości

Ritter Sport, producent znanej kwadratowej czekolady, zapowiada pierwsze w historii firmy zwolnienia, podaje Portal Spożywczy. Firma po raz pierwszy od 110 lat decyduje się na redukcję zatrudnienia, która spowodowana jest rosnącymi kosztami surowców i słabszym popytem. Jednocześnie rynek kakao pozostaje niestabilny, a producenci słodyczy w Europie i USA nadal odczuwają skutki wcześniejszych rekordów cenowych.

Producent Nutelli i Kinder Bueno musi zmierzyć się z unijnymi inspektorami, którzy prowadzą przeszukania w biurach konrernu. Sprawa ma związek z postępowaniem antymonopolowym. Na początku tygodnia Bruksela poinformowała, że przeprowadza kontrole w siedzibach firmy z branży słodyczy w dwóch krajach członkowskich.

Nie ma powodów, by ceny wyrobów czekoladowych rosły w najbliższych miesiącach. Nie należy jednak spodziewać się ich spadku - wskazał w rozmowie z PAP Jakub Jakubczak, ekspert ds. sektora żywnościowego w BNP Paribas. W niedzielę przypada Międzynarodowy Dzień Czekolady.

W 2025 roku nastąpiło kluczowe przetasowanie na szczycie globalnego rankingu eksporterów kakao, w wyniku którego Holandia uzyskała pierwsze miejsce, wyprzedzając Niemcy zajmujące tę pozycję nieprzerwanie od 2010 roku - podaje portal dlahandlu.pl.

Notowania kakao na giełdach w Nowym Jorku i Londynie zanurkowały o ponad 70 proc. w stosunku do historycznych maksimów z 2024 roku. Choć surowiec gwałtownie tanieje, producenci słodyczy nie spieszą się z obniżkami cen na półkach, próbując odbudować nadszarpnięte wcześniej marże. Zamiast tego branża na masową skalę tnie koszty poprzez „shrinkflację” oraz zmiany w recepturach.

W październiku br. codzienne zakupy Polaków były droższe średnio o 4,1 proc. rok do roku, a największy wzrost cen dotyczył używek oraz art. tłuszczowych - wynika z raportu UCE Research i Uniwersytetów WSB Merito. Spośród poszczególnych produktów najbardziej (ok. 30 proc.) podrożała kawa i czekolada.

Okres świąteczny to w firmach czas podsumowań, planowania nowych celów, ale także – a może przede wszystkim – wyrażania wdzięczności. W tym wyjątkowym czasie kultura doceniania schodzi na pierwszy plan, stając się nie tylko miłym gestem, ale strategicznym narzędziem budowania zaangażowania i lojalności. Wśród różnych form wyrażania uznania, jednym z najbardziej uniwersalnych i efektywnych są… upominki. A te z czekolady w roli głównej zdają się mieć szczególną moc.

Wiosną 2026 r. niemiecka fabryka słodyczy Gubor Schokoladen z Cadolzburgu zakończy tam swoją działalność i przeniesie się do Polski. Wcześniej odbyła się jej fuzja z polską firmą Colian. Powodem przeprowadzki jest spadek popytu na wyroby przedsiębiorstwa – podaje Portalspozywczy.pl.

Koncern Mondelez, właściciel takich marek jak Milka czy Jacobs, został pozwany przez Niemieckie Stowarzyszenie Konsumentów, podaje portal RetailDetail.eu. Organizacja zarzuca firmie zmniejszanie wielkości tabliczek czekolad bez odpowiedniego poinformowania o tym klientów.

Rząd Danii zapowiedział likwidację wynoszącego 25 proc podatku VAT na książki. Od 2026 r. ma również przestać obowiązywać starodawny podatek od czekolady i kawy, a także zostać obniżona tymczasowo opłata od zużycia prądu.

Słynna amerykańska marka czekolad i batonów Reese’s przygotowuje się do wejścia na polski rynek – finalizowane są właśnie rozmowy z największymi sieciami handlowymi. Oficjalny debiut ma zostać ogłoszony już niebawem.

Wedel pracuje nad kolejną inwestycją, w nową linię produkcyjną. Nie wyklucza też przejęcia fabryki, a także wyjścia poza branżę czekoladową - podano w sprawozdaniu z działalności firmy za 2024 rok.

Tak zwana czekolada dubajska i media społecznościowe mocno zwiększyły popyt na pistacje, a w konsekwencji sprawiły, że ceny tych orzeszków wystrzeliły - napisał "Financial Times". Dziennik wyliczył, że cena za około pół kilograma pistacji wzrosła w ciągu roku o jedną trzecią.

Podwyżki cen czekolady wynikające z gwałtownego wzrostu notowań kakao na światowych rynkach są już za nami, ale zmiany klimatyczne mogą wpłynąć na ograniczenie podaży kakao w przyszłości - wskazał w rozmowie z PAP Jakub Jakubczak z BNP Paribas. W sobotę przypada Międzynarodowy Dzień Czekolady.

Roczny eksport produktów czekoladowych to ponad 12 mld zł, a Polska jest trzecim co do wielkości producentem słodkości w Europie. W pięć lat eksport wzrósł ponad 50 proc. - czytamy w środowym wydaniu "Rzeczpospolitej".

Rekordowo wysokie ceny osiąga we Włoszech masło, które w ciągu roku zdrożało o 48 procent - to wyniki analizy przeprowadzonej przez krajowe stowarzyszenie konsumentów i ośrodek badań konsumpcji w największych włoskich miastach. Coraz więcej trzeba też zapłacić za kawę w barze, a także za czekoladę.

Ulewne deszcze w Afryce Zachodniej przyniosły powodzie, które uniemożliwiły plantatorom kakao dostęp do pól, co opóźniło zbiory i sprawiło, że w piątek ceny kakao gwałtownie wzrosły na światowych giełdach, osiągając niemal 7,8 tys. dolarów za tonę.

Produkcja kakao na bazie komórek pobranych z drzewa kakaowca może być odpowiedzią na zmiany klimatyczne, wykorzystywanie pracy dzieci na plantacjach i rosnący globalny popyt na czekoladę - pisze w niedzielę AP. Jak dodaje, na świecie jest tylko kilka firm na świecie, które zajmują się taką produkcją.

Muzeum Fabryka Czekolady E. Wedel w Warszawie otworzy się 4 września, a koszt projektu to prawie 200 mln zł – poinformował na konferencji prasowej Maciej Herman, dyrektor zarządzający firmy Wedel. Wskazał, że firma stawia na rozwój eksportu oraz chce zwiększyć liczbę lokali „Pijalnia Czekolady”.