Tegoroczny Festiwal tradycyjnie uatrakcyjni bicie Rekordu Guinessa w Gotowaniu Największej Zupy Świata - Kwaśnicy. Nowością będzie możliwość wzięcia udziału w gotowaniu przez mieszkańców Żywca oraz turystów. W latach ubiegłych w przygotowaniu kwaśnicy uczestniczyli tylko restauratorzy. W tym roku kucharzem przewodnim będzie znany smakosz i wielbiciel kuchni regionalnych - Robert Makłowicz. Będzie on również przewodniczącym jury, które oceni przygotowane przez uczestników kwaśnice i wyłoni tę najsmaczniejszą.
Dziś, po 18 ej nastąpi rozpalenie ognia pod kotłem a uroczysty finał gotowania zupy i oficjalne potwierdzenie ustanowienia rekordu oraz wielka degustacja nastąpi przed południem w niedzielę. Dotychczasowy rekord, ustalony w 2004 wynosi 8.548 litrów kwaśnicy. W tym roku żeby go pobić organizatorzy przygotowali 9 tys. litrów wody,1200 kg mięsa (wędzone żeberka i kości ze schabu) oraz tonę kapusty
Źródło:IAR
