HoReCa - Najnowsze wiadomości

Lipiec przyniósł wyraźną poprawę sytuacji w polskiej branży hotelarskiej. Z najnowszego badania Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego wynika, że obłożenie hoteli było wyższe niż rok wcześniej, zarówno w segmencie biznesowym, jak i wypoczynkowym. Szczególnie dobre wyniki odnotowały obiekty nastawione na turystykę wypoczynkową.

Kwestia przekazywania napiwków w restauracjach stanowi przedmiot stałych dyskusji konsumenckich oraz branżowych. W rozmowie z portalem Pyszności.pl restaurator Mateusz Gessler odniósł się do roli tipów w strukturze dochodów pracowników obsługi oraz do mechanizmu rozliczania automatycznie doliczanego serwisu.

Gołębiewski w Pobierowie przygotowuje się do otwarcia kolejnej części kompleksu. Do urzędu trafił wniosek o zgodę na użytkowanie następnych 179 pokoi wraz z infrastrukturą towarzyszącą, obejmującą sklepy, ekskluzywne lobby i dwa parkingi. Projekt krok po kroku zbliża się do celu, jakim jest zdobycie miana największego hotelu w UE - czytamy na fly4free.pl.

Branża hotelarska i gastronomiczna (HoReCa) na koniec maja br. miała przeterminowane zobowiązania warte 1,88 mld zł, o 7,5 proc. mniej niż rok wcześniej - wynika z raportu BIG InfoMonitor. Z list niesolidnych płatników w ciągu roku zniknęło 401 firm.

Przedsiębiorcy prowadzący działalność hotelarską, gastronomiczną i cateringową koncentrują się obecnie na utrzymaniu bieżącej działalności, kontroli kosztów i zachowaniu płynności finansowej – wskazuje badanie Europejskiego Funduszu Leasingowego. Nastroje w branży spadły poniżej progu rozwoju.

Tydzień nad Bałtykiem za 26 tys. zł - takie ceny można zobaczyć na rachunku wystawionym przez Hotel Gołebiewski w Pobierowie. Jak się jednak okazuje - zbliża się niebawem korekta cen w tym największym hotelu na polskim wybrzeżu.

Mistrzostwa Świata wygenerują znaczący impuls dla szeroko pojętego sektora turystycznego w 2026 r. - wynika z analizy przygotowanej przez Allianz Trade. Jednak zdaniem analityków wpływ wydarzenia na PKB krajów-gospodarzy pozostanie skromny w stosunku do wielkości ich gospodarek.

Krupówki pełne spacerowiczów, zajęte miejsca parkingowe przy szlaku do Morskiego Oka i kolejki do atrakcji turystycznych – tak wygląda czerwcowy weekend pod Tatrami. Choć średnie obłożenie bazy noclegowej wynosi około 70 proc., ruch turystyczny w regionie jest bardzo duży.

Zadłużenie firm z branży noclegowej zmalało w ciągu 12 miesięcy o blisko 169,5 mln zł i na koniec kwietnia wynosiło 821,7 mln zł - wynika z danych BIG InfoMonitor.

"To będzie najbardziej luksusowy hotel w Polsce" - zapowiedział Józef Wojciechowski, założyciel J.W. Construction. "Imperial" w Zakopanem lata świetności ma za sobą, ale już niebawem zmieni się nie do poznania. Z nieoficjalnych informacji wynika, że obiekt pod Tatrami kosztował ok. 36 mln zł.

Blisko 120 mln złotych po stronie przychodu i 17,3 mln zł na czysto. Znany jeszcze z czasów komunistycznych hotel Arłamów dowiózł w 2025 roku rekordowe wyniki, choć z opublikowanego sprawozdania spółki-operatora przebija wyraźny niepokój o portfele Polaków. Gdy klienci tną koszty, a korporacje mrożą budżety eventowe, obłożenie siada, a jedyną formą obrony jest ciągnięcie marż, agresywny upselling i wyciskanie wyższego paragonu z tych, którzy mimo drożyzny wciąż decydują się na przyjazd.

Państwowa Inspekcja Pracy przygotowuje się do egzekwowania nowych, rozszerzonych kompetencji, które zaczną obowiązywać w samym środku nadchodzącego sezonu wakacyjnego. Podpisana przez prezydenta ustawa miała wejść w życie po 3 miesiącach, a to oznacza, że inspektorzy w hotelach czy restauracjach w kurortach turystycznych pojawią się już w lipcu. Dla branży HoReCa, opierającej swój model biznesowy na elastycznym zatrudnieniu, oznacza to konieczność szybkiej reorganizacji i możliwego wzrostu kosztów operacyjnych. Eksperci ostrzegają, że zmiany umów-zleceń w etaty mogą bezpośrednio przełożyć się na portfele turystów, podnosząc ceny wypoczynku w Polsce nawet o kilkanaście procent.

Grupa Rex Concepts, operator restauracji szybkiej obsługi, rozpoczyna pierwszą ofertę publiczną akcji. Cena maksymalna została ustalona na poziomie 17,50 zł za akcję - podała spółka w prospekcie emisyjnym. Środki z oferty Rex chce przeznaczyć m.in. na otwarcia nowych lokalizacji oraz konsolidację.

Turyści coraz częściej wybierają wypoczynek w Polsce, postrzegając ją jako bezpieczny i stabilny kierunek – wynika z analiz dostawcy technologii rezerwacji hotelowych. Wakacyjnych rezerwacji jest więcej niż rok temu o tej porze; będzie więcej gości m.in. z Niemiec, USA, Słowacji i Ukrainy.

We Wrocławiu od miesięcy trwa konflikt pomiędzy konserwatorem zabytków a restauratorami z Rynku. Dostali oni nakaz rozbioru ogródków restauracyjnych, czas minął, a konstrukcje nadal stoją. O co w tym wszystkim chodzi?

31 proc. badanych firm z branży HoReCa oczekuje wzrostu sprzedaży w najbliższych trzech miesiącach - wynika z Barometru przygotowanego przez Europejski Fundusz Leasingowy. Jednocześnie 40 proc. przedsiębiorców planuje ograniczenie inwestycji w pierwszych miesiącach tego roku.

PKP w 2027 roku mogą pilotażowo uruchomić usługę samoobsługowych myjni samochodowych - poinformowały PAP Polskie Koleje Państwowe, zaznaczając, że projekt znajduje się na wczesnym etapie analiz. Ponadto Wars ma rozszerzyć działalność o usługi hotelowe, a pierwszy taki obiekt ma być w Warszawie.

Fundusz private equity Spire Capital Partners (SCP) sfinalizował przejęcie 60 proc. udziałów spółki Betasi, dostawcy systemu do zarządzania obiektami hotelowymi - podał fundusz w komunikacie prasowym.

Hotele i restauracje, czyli branża HoReCa kończy 2025 r. z długiem w wysokości 470 mln zł, czyli o 91 mln zł większym niż w 2024 r. - wynika z danych Krajowego Rejestru Długów. Średnie zadłużenie jednej firmy to niemal 31 tys. zł.