"Do końca 2009 roku lat spółka zamierza otworzyć 45 restauracji - 19 w segmencie premium i 26 casual dining, na co przeznaczy środki pozyskane z emisji. Rozważamy nową markę - to perspektywa kilku miesięcy. Obecnie analizujemy opłacalność takiego przedsięwzięcia." O środowym debiucie i planach rozwoju mówi prezes zarządu firmy PolRest.