Żywność "bez": bez mięsa czy bez przesady

Bez mięsa, bez konserwantów, bez cukru, bez laktozy, bez glutenu. Żywność „bez” szturmem wdziera się na sklepowe półki i na nasze talerze.

Na ile to moda? Na ile chęć zdrowszego życia? Czy jedzenie może leczyć? Co budzi ataki? Kto i dlaczego chce żyć „bez”? O tym rozmawiam z gośćmi Pulsu Biznesu do słuchania – Andrzejem Gantnerem, wiceprezesem Polskiej Federacji Producentów Żywności, zrzeszającej czołowe firmy spożywcze, Sławomirem Chłoniem, szefem sieci sklepów Organic Farma Zdrowia, w której pełno jest produktów „bez”, Rafałem Czechem i Igorem Sadurskim, którzy stworzyli Bezmięsnego, producenta wegańskich wersji mięsnych przetworów oraz doktor nauk medycznych Edytą Biernat Kałużą, która zajmuje się medycyną żywienia.

Źródło:
Dodałeś komentarz Twój komentarz został zapisany i pojawi się na stronie za kilka minut.

Nowy komentarz

Anuluj
0 0 januszbizensu

Zjeść biednego zwierzaka czy 50 paskudnych liści problem nowoczesnego społeczeństwa.

! Odpowiedz
15 4 michalonline

Jestem wegetarianinem 15 lat i żyje moje choroby to przeziębień chyba z 6 przez te lata. Pracował też człowiek w niskich temp. Uważam, że zanieczyszczenie środowiska jest większe poprzez produkcje branży mięsnej...

! Odpowiedz
24 12 grzegorzkubik

Mięso nie jest zdrowym produktem. Kiedyś ludzie jedli je raz w miesiącu i żyli po 90 lat.

! Odpowiedz
3 17 devroo

Mój kuzyn nigdy nie jadł mięsa i żył tylko 6 miesiecy. Prosty wniosek - trzeba jeść mięso, bo to ono przedłuża życie.

! Odpowiedz
6 16 karbinadel

Gdybyś sobie sprawdził jak zmieniała się długość życia na przestrzeni lat, to może byś takich głupot nie pisał

! Odpowiedz
0 12 zzibi2

niby kiedy to ludzie żyli po 90 lat? bajki opowiadasz
to czy ktoś je czy nie je mięsa ma pewnie znikome znaczenie na długość życia

! Odpowiedz

Kalendarium przedsiębiorcy

  • Rozliczenie podatku od towarów i usług za poprzedni miesiąc - VAT 7.

    Podatnicy podatku akcyzowego rozliczają akcyzę.

Kalkulator płacowy

Oblicz wysokość pensji netto, należne składki oraz podatek.