Jak co roku publikujemy listę lokali, które przygotowały z okazji Świąt Wielkanocnych specjalne menu. Sprawdź gdzie będzie można zjeść np. świąteczny brunch, a które restauracje oferują wielkanocne specjały na wynos.
KRAKÓW
Restauracja Percheron przygotowała dla swoich gości specjalne świąteczne menu. Dania będzie można zjeść na miejscu, a także zamówić na wynos. Goście restauracji skosztują pieczonej wieprzowiny nadziewanej śliwkami na marynowanych grzybkach z sosem tatarskim, barszczu zabielanego z kiełbasą i jajkiem, królika duszonego w sosie chrzanowym podanego z babką ziemniaczaną i marynowanymi buraczkami, babeczek wielkanocnych w trzech smakach - czekoladowym, pomarańczym, waniliowym, skropionych sosem goździkowym. Z dań na wynos do wyboru będą: pasztet z królika, rolada z gęsi w tymianku, schab pieczony ze śliwką, filet z indyka nadziewany morelami, szynka wieprzowa pieczona w kminku, cielęcina pieczona w orzechach, żurek z grzybami, sałatka jarzynowa, a także dodatki takie jak ćwikła czy sos tatarski.
POZNAŃ
Restauracja Fusion w hotelu Sheraton zaprasza na 4 i 5 kwietnia 2010 r. na świąteczny brunch. Potrawa on od godz. 13:00 do 17:00. Goście będą mieli okazję spróbować śródziemnomorskich i polskich specjałów. Serwowane będą m.in. faszerowane jaja z łososiem, musem chrzanowym i koperkiem, carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą, parmezanem, truflową oliwą, szynka ze szparagami w winnej galarecie, tradycyjna sałatka warzywna, marynowany ser mozzarella z pomidorkami cherry, polskie wędliny z piklami i marynatami, pasztet z dziczyzny z dodatkiem kurek, pasztet staropolski ze słoniną i wędzonką, zrazy wołowe w sosie własnym, kopytka w sosie borowikowym, łosoś na szpinaku, krewetki tygrysie z czarnym sezamem, babka z bakaliami, pieczony sernik z bakaliami, karpatka z kremem budyniowym, fontanna czekoladowa z krojonymi owocami i wiele innych. Cena, w którą wliczone są dania z bufetu, a także napoje, w tym alkoholowe, to 125 PLN za osobę, dzieci do 12 lat mają 50% zniżki, a dzieci do 6 lat uczestniczą w brunchu gratis. Najmłodszymi gośćmi zajmą się opiekunki.
WARSZAWA
Do 31 marca 2010 r. w restauracjach Al Pomodoro Bemowo i Al Pomodoro Ursus Skorosze składać można zamówienia na wielkanocne dania. Dostępne będą m.in. pasztet z zająca, jajka faszerowane pastą łososiową i szpinakową, półmisek mięs pieczonych i ryb wędzonych, żurek z białą kiełbasą, schab pieczony w majeranku, kaczka pieczona z jabłkami, mazurek wielkanocny.
W czasie Świąt Wielkanocnych restauracja Boathouse bedzie otwarta od godz. 12:00 do 17:00. Zarówno w wielkanocną niedzielę, jak i poniedziałek odbędzie się rodzinny brunch - dostępne będą klasyczne śródziemnomorskie i polskie potrawy świąteczne np. grecka zupa cytrynowa, jajka nadziewane sałatką z serem feta i orzeszkami pinii, czy ravioli z sosem pomidorowym. Cena brunchu to 129 zł od osoby, dzieci do lat 12 - gratis. W cenie oprócz bufetu z daniami także desery, czekoladowa fontanna, wino, piwo i napoje bezalkoholowe bez ograniczeń. Dziećmi zajmą się animatorki, które przygotują okolicznościowe gry i zabawy - miedzy innymi poszukiwanie wielkanocnych jajek. Jeśli pogoda będzie sprzyjać, zabawy odbędą się w ogrodzie przy restauracji.
Z okazji świąt w Cesarskim Pałacu pojawiły się nowe dania. Goście restauracji będą mogli zamówić świeże, chrupiące sałaty z kaczką (25 zł), krewetkami (28 zł), jajkami przepiórczymi i tofu (22 zł) skropione lekkimi sosami. Dostępny będzie także orientalny królik w dwóch wersjach: w pikantnych przyprawach lub na słodko z sezamem.
W restauracjach Agnieszki i Marcina Kręglickich będą serwowane specjalne wielkanocne dania. W świątecznym menu we włoskiej restauracji Chianti znajdziemy m.in. sałatę z grillowaną szynką parmeńską, jajkami przepiórczymi i grzankami (28 PLN), tagliatelle z królikiem w sosie z pomidorów i świeżych ziół (36 PLN), roladki cielęce faszerowane suszonymi pomidorami i szpinakiem (52 PLN), pstrąga z grilla w sosie z limoncello (49 PLN), carpaccio z pomarańczy z lodami czekoladowymi (18 PLN).
W hiszpańskiej restauracji Mirador od 27 marca 2010 r. składać można zamówienia na sernik w wodnej kąpieli i migdałowy mazurek z pomarańczą i czekoladą. Ciasta będzie można odebrać 2 kwietnia 2010 r.
Restauracja grecka Santorini oferuje natomiast na wynos pieczony udziec jagnięcy marynowany w ziołach, jagnięcinę z warzywami i serem kefalotiri pieczoną w pergaminie i pasztet z mięs mieszanych z konfiturą cebulową z rodzynkami lub morelami (na zdjęciu obok). Tu także zamówienia składać można od 27 marca 2010 r., a odbierać 2 kwietnia 2010 r.
Restauracja Delicja Polska proponuje wielkanocne dania, które można zamówić na wynos. Wśród nich znalazły się: pasztet z dziczyzny, pasztet z kaczki, jajka faszerowane w skorupkach na pierzynce z rzeżuchy, gęsie szyjki faszerowane pistacjami, pasta jajeczna ze szczypiorkiem, schab faszerowany po warszawsku pod bursztynową galaretką, sałatka jarzynowa, śledzie marynowane na sałatce ziemniaczanej ze szczypiorkiem, łosoś marynowany ze starką, świeżym koprem i lipowym miodem, biały barszcz, zupa borowikowa z łazankami i wiejską śmietaną, zrazy z dzika z sosem jałowcowym, modrą kapustą i śląskimi kluskami, mazurki kajmakowe, baby drożdżowe i piaskowe, tort bezowy z kawowym kremem mascarpone i bakaliami i inne.
W restauracji Dom Polski na wynos zamówić można m.in. pasztet z dziczyzny, szynkę wiejską wędzoną, pieczeń cielęcą w sosie własnym, nóżki wieprzowe w galarecie, kaczkę pieczoną w całości, śledzie po kaszubsku, schab po warszawsku, łososia faszerowanego w galarecie z sosem śliwkowym, tatar ze śledzia, barszcz biały z chrzanem, paschę wielkanocną, mazurek kajmakowy, sernik krakowski z kratką, babkę drożdżową.
Także w restauracji Grand Kredens składać można zamówienia na takie potrawy jak jajka faszerowane, schab po warszawsku, śledź w trzech smakach, sałatka jarzynowa, sałatka z kurczakiem, tatar z łososia, żurek z białą kiełbasą, pieczony indyk z sosem żurawinowym, kaczka w buraczkach, sola w sosie orzechowo-jabłkowym, polędwiczki cielęce z kurkami, mazurki, baba piaskowa, drożdżowa czy sernik z rodzynkami.
Restauracja La Rotisserie zaprasza na wielkanocny linner. Odbędzie się on 4 i 5 kwietnia 2010 r. w godzinach od 13:00 do 18:00. W menu opracowanym przez szefa kuchni Pawła Oszczyka znajdą się: domowy pasztet z królika z marynowaną dynią, ciepła sałatka z zielonych szparagów z opiekanym łososiem i chrupiącym jajkiem, filet z dorsza pieczony w kaszy gryczanej, wiosenny barszcz z botwinki, pieczona w całości szynka z prosięcia z sosem majerankowym, delikatny mus serowy z gruszką, sos kajmakowy. W cenę 195 PLN za osobę wliczone są oprócz ww. dań aperitif, dwie lampki wina, kawa i herbata.
Restauracja Moonsfera przygotowała dla swoich gości specjalne świąteczne menu. Wśród dań, których będzie można skosztować w restauracji w wielkanocny poniedziałek znajdą się: faszerowane jaja, sałatka z wędzonym pstrągiem, młodymi ziemniakami i świeżymi warzywami, pieczone mięsa i pasztety, wędzone ryby, barszcz biały z jajkiem przepiórczym i białą kiełbasą, baba wielkanocna z sosem waniliowym i czekoladowym, tarta makowa z bakaliami, tradycyjna wielkanocna pascha z lekkiego twarogu z rodzynkami. Zamówić można także potrawy na wynos. Do wyboru są m.in. marynowany łosoś z dresingiem miodowo-koperkowym, żurek staropolski z jajkiem i kiełbasą, rolada ze schabu z grzybami z sosem kurkowym i kluseczkami śląskimi, mazurek kajmakowy i inne.
W wielkanocnym menu na wynos restauracji Oregano znalazły się: jaja w skorupkach z duszonymi maślakami, sałatka z brokułami i jajkami w sosie majonezowo-czosnkowym ze szczypiorem, sałatka z paluszków krabowych z avocado w cytrusowym sosie, rolada z kurczaka faszerowana cielęciną w majeranku, biały barszcz na zakwasie chlebowym ze świeżo tartym chrzanem i białą kiełbasą, pieczony dzik po staropolsku z podgrzybkami i maślanymi kluskami, mazurek bakaliowy z chrupiącą wiśniową pianką, piaskowa babka w czekoladzie. Zamówienia składać można do 31 marca 2010 r. a odbierać w Wielką Sobotę 3 kwietnia.
W restauracjach Polska Różana i Tradycja zamówić można wielkanocne dania zarówno na miejscu, jak i na wynos. W ofercie są m.in. pasztet z królika pieczony z pistacjami, pasztet z dziczyzny, barszcz biały ze świąteczną kiełbasą i jajkiem, pasztet z kaczki i gęsi, filet z halibuta na sosie z białego wina i cytryny, królik duszony w śmietanie z surówką z marynowanych buraczków, biała kiełbasa z sosem miodowo-cebulowym, pieczona rolada z drobiu faszerowana liśćmi szpinaku i płatkami migdałów, a także sernik, babki drożdżowe, piaskowe i mazurki.
h4>WYSOKA WIEŚ K. OSTRÓDY
W restauracji Oranżeria w Hotelu SPA Dr Irena Eris zarówno w wielkanocną niedzielę, jak i poniedziałek zjeść będzie można świąteczne śniadanie, obiad i kolację. Serwowane będą m.in. jaja z kawiorem w kopertach z łososiem, jajka faszerowane pasta wędzonego kurczaka albo owinięte grillowaną cukinią, pasztet z kaczki z majerankiem i gałązkami świeżego rozmarynu, króliczy pasztet z jajkami przepiórczymi, pieczony indyk nadziewany morelą z miodowej marynaty, krem chrzanowy z kandyzowanym bekonem, eskalopki cielęce z aromatyczną szynką parmeńską w sosie śmietanowym z odrobiną musztardy dijon podane z makaronem pappardelle, wielkanocny drożdżowy kulebiak z warzywami korzennymi i sosem chrzanowym, bulion z pieczonej perliczki z lanymi kluskami,
filet dorsza pieczony w papilocie z pomidorami i ziołami podany z pilawem z ryżu, tort czekoladowy z wiśnią, rolada bezowa z malinami.
Restauracja Romantyczna zaprasza na próbowanie dań ze świątecznego menu degustacyjnego. Goście będą mogli skosztować np. sałaty z płatkami chrupiącego bekonu z jajkiem przepiórczym i tartym razowcem, z winegretem lawendowym, staropolskiego pasztetu podanego na żurawinie w sosie winnym, barszczu białego na bulionie z wędzonych żeberek i zakwasie żytnim podany w chlebku z kwaśną śmietaną, jesiotra smażonego na maśle anyżowym podanego na lekko podduszonej kalarepie z prażonymi płatkami migdałów, jagnięcego schabu z pieczonym pomidorem skropionym redukowanym octem z odrobiną miodu, świątecznej paschy z białego sera z mleka koziego z suszonymi owocami i pieczonymi orzechami.
Oprac. MLR
