Menu na Wielki Post
Festiwal potrwa od 7 do 21 marca. W okolicznościowym menu znajdą się dania włoskie (np. tagliatelle z sosem sardelowym) i te które weszły do kanonu kuchni europejskiej, jak pstrąg panierowany w migdałach (pełne menu poniżej).
Wielki Post to okres 40 dni od środy popielcowej do Wielkiego Czwartku, kiedy to chrześcijanie przez modlitwę, post oraz dzielenie się dobrami materialnymi przygotowują się do święta Zmartwychwstania Jezusa, a więc Wielkanocy. Dawniej w okresie Wielkiego Postu dozwolony tylko 1 bezmięsny posiłek dziennie. W Kościołach wschodnich surowe praktyki postne zostały zachowane.
FESTIWAL RYB I OWOCÓW MORZA - MENU
Przystawki :Bruschetta z sardynkami –
grzanki z sosem koperkowym i sardynkami – 12,00zł
- Małże w winie po mediolańsku -
Małże duszone w białym winie podawane z pieczywem – 14,00zł
Sałata:
Sałata z wędzonym pstrągiem -
Sałata lodowa, pstrąg wędzony, cukinia, ogórek, czerwona cebula, seler naciowy, kapary, sos Dijon – 21,50zł
Zupa:
Zupa z szyjek rakowych - Pyszna zupa z szyjek rakowych podawana ze świeżym koprem i ryżem – 8,50zł
Dania główne:
Tagliatelle z sosem sardelowym - Wstążki z sosem z sardelowym z dodatkiem oliwy z oliwek oraz mieszanki aromatycznych ziół - 24,00zł
Pstrąg w migdałach z sosem miodowo-cytrynowym
Pstrąg panierowany w migdałach podany z sałatką ze świeżych warzyw i ryżem – 28,00zł
Stek z tuńczyka z salsa verde -
Grillowany stek z tuńczyka z aromatyczną salsą z kaparów, anchois, czosnku i oliwy z oliwek podawany z puree z zielonego groszku oraz mini marchewkami – 32,00zł
Panga zapiekana z porami -
Filet z pangi w ziołowej posypce zapiekany z porami podawany z talarkami ziemniaczanymi oraz warzywami z wody – 27,00zł
Krewetki po śródziemnomorsku -
Krewetki smażone na maśle z serem feta, pomidorkami koktajlowymi z dodatkiem listków świeżej bazylii podawane z dzikim ryżem – 32,00zł
Przeczytaj opinie o Restauracjach Al Pomodoro
http://www.gastronauci.pl/szukaj.php?s=al+pomodoro
Źródło:
