Restauracja Fusion mieszcząca się w poznańskim Sheratonie zaprasza na specjały kuchni tajskiej. Przez cały maj, w każdy czwartek będzie można zjeść kolację, podczas której serwowane będą w formie bufetu tajskie dania.
Inauguracja "tajskiego miesiąca" odbędzie się 6 maja 2010 r. o godz. 18:00. Następnie kolacje serwowane będą w każdy majowy czwartek w godz. od 18:00 do 22:30.
Wśród serwowanych dań, których receptury przygotowali Krystian Szopka i Thanawat Na Nagara znajdą się m.in.:
- małże z chili i kolendrą podawane z sałatką z mango i papai
- sałatka z krewetkami, kokosem i grejpfrutem
- sałatka z wołowiną, trawą cytrynową, chili i galangalem
- roladki z ciasta ryżowego z kaczką oraz mango
- warzywa z sosem nam prik
- zupa z dyni i kokosa z krewetkami marynowanymi w galangalu
- wieprzowina z pastą krewetkową z dodatkiem kolendry
- Pad Thai - makaron ryżowy z suszonymi krewetkami i wieprzowiną, kiełkami fasoli, orzeszkami ziemnymi, liśćmi limonki, przygotowany na ostro z dodatkiem pasty curry i pasty miso
- pianka z mango z dodatkiem granatu z kwiatem orchidei
- tapioka z zieloną herbatą i bazylią tajską
- Kanom Chun - żelki kokosowo-bazyliowe z mlekiem kokosowym.
Koszt kolacji to 135 zł za osobę. W cenę wliczony jest posiłek oraz napoje.
