McDonald's testuje nowego roślinnego burgera. Klienci zamówią McPlanta już w przyszłym roku. Sieć pracuje nad własną recepturą bezmięsnych kotletów oraz nuggetsów.
McDonald's zapowiedział pojawienie się nowego burgera roślinnego - McPlant. Bezmięsne kotlety będą smakować identycznie jak klasyczne produkty sieci restauracji, będą trudne do odróżnienia, podkreśla Ian Borden, międzynarodowy dyrektor firmy McDonald's. Klienci kupią nowe produkty już w przyszłym roku w wybranych krajach.
Burgery bez mięsa nie są nowością w McDonald's, już od kilku lat amerykańska firma testuje nowe rozwiązania w tym zakresie. Jednym z najpopularniejszych jest roślinny kotlet produkowany przez Beyond Meat. Przedsiębiorstwo wykorzystuje białko grochu jako podstawowy składnik. Przedstawiciele McDonald's nie zdradzają jednak, kto jest dostawcą nowych bezmięsnych produktów, ani nie podają ich składu.
– McPlant jest wykonany wyłącznie dla McDonald’s przez McDonald’s. W przyszłości McPlant może posłużyć do produkcji hamburgerów, substytutów kurczaka czy kanapek – mówił Ian Borden na spotkaniu z inwestorami.
W ostatnim czasie wegańskie produkty zyskują coraz większą popularność na rynku. Na wprowadzenie własnych burgerów bez mięsa - Wegger'ów - zdecydowała się sieć sklepów Żabka. W popularnych marketach, m.in. Lidlu czy Kauflandzie, również znaleźć można roślinne kotlety.
DF
