Restauracja Fusion w warszawskim hotelu Westin 15 marca wprowadziła do swojej oferty wiosenne menu, w którym znajdą się produkty organiczne. Specjalna karta dań będzie dostępna w restauracji tylko do 10 kwietnia.
Naukowcy nie mają wątpliwości - żywność organiczna, czyli taka, która została wytworzona całkowicie bez pestycydów i nawozów sztucznych, jest zdrowsza. Produkty organiczne mają między innymi zwiększą ilość
przeciwutleniaczy, witaminy C, magnezu i żelaza.
Janusz Korzyński - szef kuchni hotelu Westin, przygotował specjalne menu, które łączy w sobie smaki kuchni fusion z tym, co najlepsze w naturze.
Oto kilka propozycji z wiosenno-organicznego menu restauracji Fusion:
- Tofu w bio-miodzie pomarańczowym i sezamie z konfiturą z kiwi i kolendry - 24 zł
- Mini ośmiorniczki i małże św. Jakuba podane z sałatką z bio-makaronu gryczanego - 34 zł
- Szpinak z wędzonym dzikim łososiem, bio-orzechami brazylijskimi i redukcją z białego octu i trufli - 32 zł
- Krem z brokułów i mleka sojowego podany z bio-oliwą z pestek dyni - 25 zł
- Filet z dzikiej Baramundi zapiekany z miso podany z saute bok choy i bio-czerwonym ryżem - 68 zł
- Dziki łosoś z alaski podany z hummusem z brązowej bio-soczewicy i parowanym szpinakiem - 72 zł
- Kotleciki jagnięce podane z pieczoną papryką, cieciorką i smardzami z bio-syropem z jabłka i imbiru - 86 zł
- Pierś perliczki podana z bio-konfiturą z pomarańczy i wanilii, grillowanymi szparagami oraz pure z marchewki - 68 zł
Jak widać, dzięki nowej karcie dań Goście restauracji Fusion będą mogli w wyjątkowo przyjemny sposób zadbać o swoje zdrowie.
