Podróż kulinarna szefa kuchni Artura Grajbera do Toskanii i Sycylii stała się inspiracją do stworzenia nowej, letniej karty restauracji The Olive. Włoskich dań będzie można próbować w Hotelu Sheraton do końca września 2009.
Wśród nowych dań znalazły się m.in.:
- Lekko obsmażany tuńczyk i krewetki z karmelizowanym arbuzem i pikantnym sosem pomarańczowym (43 PLN)
- Sałata rukola z serem grana padano z pomidorami koktajlowymi i oliwą truflową (39 PLN)
- Sycylijska zupa rybna z oliwkami i ziemniakami (24 PLN)
- Grillowany stek z tuńczyka podany z warzywną peperonatą i ziemniakami zapiekanymi w rozmarynie (75 PLN)
- Grillowany stek z polędwicy wołowej z szalotkami, pomidorami koktajlowymi i szparagami w maśle truflowym, podany z pieczonym ziemniakiem i sosem pieprzowym (89 PLN)
- Suflet z gorzkiej czekolady, podany z lodami waniliowymi z dodatkiem bourbona (26 PLN)
- Creme brulée z wiśniami amarena i lodami advocat (24 PLN)
