"Od 1 lipca, produkcja i sprzedaż foie gras będą zakazane w Kalifornii ze względu na na tortury jakim poddawane jest ptactwo w celu uzyskania odpowiedniej jakości towaru. Jednak francuscy producenci nie tylko zamierzają potępić ten zakaz, będą kontynuować produkcję wbrew przepisom Unii Europejskiej" - napisali w oświadczeniu obrońcy praw zwierząt.
Gęś lub kaczka przeznaczona na wątróbki siedzi w klatce, łapy ma przybite gwoździami do podłogi, by nie mogła się ruszać i nie traciła niepotrzebnie wagi, jest karmiona na siłę lejkiem, gdyż wątróbki muszą być tłuste, żeby były smaczne.
Według stowarzyszenia L214, 80% francuskich producentów foie gras łamie przepisy unijne.
"We Francji większość ptaków na foie gras nadal jest trzymana w klatkach i karmiona siłą mimo, że od 1 stycznia ubiegłego roku Unia zakazała takich działań" - napisano w oświadczeniu.
Produkcja pasztetu z gęsich i kaczych wątróbek jest już zakazana w kilku krajach: w Izraelu, Czechach, Danii, Finlandii, Szwajcarii i Wielkiej Brytanii.
www.L214.com /iar/moc
Źródło:IAR
