Polska stale umacnia swoją pozycję producenta piwa i w 2016 roku według danych GUS-u wytwarzaliśmy go o 1,2 proc. więcej w ujęciu rocznym. W listopadzie ubiegłego roku byliśmy trzecim co do wielkości producentem wśród krajów Unii Europejskiej, wyprzedzając tym samym Francję, Belgię, Czechy i Włochy.
W Polsce produkujemy rocznie ponad 40 milionów hektolitrów piwa. W 2016 uwarzyliśmy tego trunku 40,7 mln hl – liczba ta stale rośnie od 2010 roku, kiedy produkcja wyniosła 36,6 mln hl.
Polski rynek piwa jest zdominowany przez zagraniczne koncerny, które stanowią ponad 80 proc. rynku.
Najwięcej produkuje Kompania Piwowarska z udziałem wynoszącym 34 proc. Na kolejnych miejscach znajdują się: Grupa Żywiec – 27 proc. oraz Carlsberg Polska – 21 proc. Jednak swoją pozycję powoli umacniają browary kraftowe. Polskie Stowarzyszenie Piwowarów Domowych podaje, że globalny rynek piw rzemieślniczych będzie rósł nieustannie do 2025 roku. Obecnie co 50. piwo kupione w Polsce pochodzi z lokalnego zakładu.
Według informacji podanych na blogu Piwna Zwrotnica obecnie funkcjonuje w kraju ok. 150 browarów kraftowych, a ich udział w rynku wynosi zaledwie 0,5 proc. Jednak ta branża bardzo szybko się rozwija i w 2016 roku uwarzono 1561 nowych rodzajów trunków. Najwięcej nowości powstało w województwie śląskim, małopolskim oraz mazowieckim.
Polscy browarnicy w ubiegłym roku skupili się na warzeniu takich rodzajów piw, jak: IPA (323 piwa), pale ale (221 piw), stout (184 piwa), ale (102 piwa), porter (62 piwa) oraz najczęściej wybieranych przez Polaków lagerów (69 piw).
Warto nadmienić, że spożycie piwa w kraju utrzymuje się na stabilnym poziomie i wynosi około 98-99 litrów na osobę, a przeciętne miesięczne wydatki na piwo w 2015 roku wyniosły 5,55 zł, a rocznie 66,60 zł.
