Jesień to czas zbiorów winogron na północnej półkuli naszego globu. Mimo że w tym okresie winiarze mają najwięcej pracy, to także moment, w którym w wielu regionach odbywają się święta wina. A te są okazją do podejrzenia procesu zbiorów owoców, produkcji tego trunku i przede wszystkim - intensywnej degustacji. O najciekawszych propozycjach świąt winiarzy Kinga Jurga rozmawia z Szymonem Milonasem, sommelierem, znawcą wina, założycielem Republiki Wina i WinEdukacji.
Festiwalom towarzyszy sporo dodatkowych atrakcji - pochody, koncerty, jarmarki z lokalną żywnością. Dla turystów przygotowywane są atrakcje niedostępne na co dzień, jak choćby własnoręczne wytłaczanie soku ze wcześniej zebranych przez siebie owoców. Winiarze kuszą w tym czasie także niższymi cenami na swoje wyroby i degustacje. Często za równowartość kilkudziesięciu euro można spróbować nieograniczonej ilości wina.
Świętowanie zbiorów winogron w Europie odbywa się od września do grudnia, w zależności od tego, czy imprezy organizowane są na początku winobrania, czy dopiero po jego zakończeniu. Ekspert “Kursu na” zwraca uwagę, że winobranie to najbardziej intensywny czas dla producentów wina, dlatego część z nich bierze udział w festiwalach winnych dopiero po zakończeniu zbiorów - w listopadzie, a nawet na początku grudnia. Inni umożliwiają miłośnikom wina uczestnictwo w produkcji nowego trunku. W wybranych winnicach turyści mogą własnoręcznie zrywać owoce, tłoczyć sok z nich, zwiedzać piwnice.
Szymon Milonas zwraca uwagę na różnorodność organizowanych wydarzeń z okazji winobrania. Największe imprezy gromadzą wielu producentów i oferują dodatkowe atrakcje, takie jak: degustacje lokalnego jedzenia, koncerty i pochody. Najbardziej popularne festiwale winobrania odbywają się m.in. we Francji, Niemczech i na Węgrzech. Mniejsze wydarzenia organizowane są licznie praktycznie w każdym regionie winiarskim. Najczęściej są bardziej kameralne, ale dzięki temu pozwalają wejść głębiej w proces produkcji.
Święta wina są doskonałą okazją do spróbowania wielu lokalnych produktów w jednym miejscu, nierzadko w promocyjnej cenie - u wielu winiarzy w ramach jednej opłaty możemy spróbować od kilkunastu do kilkudziesięciu win. Ekspert przypomina, by z wyprzedzeniem rezerwować wizyty w winnicach, zwłaszcza tych mniejszych. Warto wcześniej także wykupić miejsce w hotelu - ceny noclegów w okresie festiwali winobrania znacznie rosną, w przeciwieństwie do cen promowanych win.
