Cena za kilogram suszonych prawdziwków to około 300 zł, za kurki trzeba zapłacić 600 zł/kg. Nieco mniej kosztują świeże grzyby. Na portalach sprzedażowych 1 kg borowików wyceniony został od 65 do 80 zł. Za taką samą wagę kań czy maślaków trzeba zapłacić w granicach 30-50 zł. Przeanalizowaliśmy, ile można zarobić na grzybach.
Trwa sezon na grzyby. Zbierać można je na własny użytek oraz na sprzedaż. W przypadku tej drugiej opcji grzybiarze powinni pamiętać o konieczności sprawdzenia grzybów i wyrobieniu atestu.
Ile można zarobić na grzybach?
Ceny grzybów uzależnione są od ich rodzaju oraz ewentualnego przetworzenia. Zdecydowaniej więcej trzeba zapłacić za kilogram grzybów suszonych. Na internetowych portalach sprzedażowych znaleźć możemy następujące przedziały cenowe:
- suszone kurki – ok. 450-600 zł/kg,
- suszone prawdziwki – ok. 250-300 zł/kg,
- suszone podgrzybki – ok. 120-150 zł/kg,
- suszone borowiki – ok. 80-120 zł/kg.
Tańsze są świeże grzyby. Przykładowo ogłaszający się w serwisach internetowych wyceniają 15 kg żółtej gąski (zebranej w dniu sprzedaży) na 240 zł, czyli 16 zł/kg. Na lokalnych targowiskach za 1 kg kurek zapłacić trzeba w granicach 20-40 zł, podobnie kształtują się ceny maślaków. Za świeże opieńki i rydze cena wynosi od 15 do 20 zł/kg.
W sieci można spotkać także ogłoszenia miksu kilku rodzajów grzybów suszonych. W kilogramie znajdą się zarówno prawdziwki, borowiki, jak i maślaki i kurki. Zapłacić trzeba będzie 220-280 zł/kg.
Podatek od sprzedaży grzybów
Dochody ze sprzedaży grzybów zebranych samodzielnie lub wspólnie z członkami rodziny nie podlegają opodatkowaniu. To dobra wiadomość dla grzybiarzy.
"Wolne od podatku dochodowego są dochody ze sprzedaży surowców roślin zielarskich i ziół dziko rosnących leśnych, jagód, owoców leśnych i grzybów leśnych (PKWiU ex 02.30.40.0) - ze zbioru dokonywanego osobiście albo z udziałem członków najbliższej rodziny" – wynika z art. 21 ust. 1 pkt 72 ustawy o podatku dochodowym od osób fizycznych.
Sprzedaż grzybów tylko z atestem
Każdy sprzedawca świeżych grzybów musi posiadać specjalny atest z sanepidu. Dokument jest ważny przez 48 godziny od momentu wydania, po tym czasie handlarz nie może już sprzedać. Atest jest bezpłatny. Na grzyby świeże wydaje go klasyfikator lub grzyboznawca, natomiast atest na grzyby suszone można otrzymać wyłącznie od grzyboznawcy.
"Grzyby świeże i suszone mogą być oferowane konsumentowi finalnemu wyłącznie w placówkach handlowych lub na targowiskach pod warunkiem uzyskania atestu na grzyby świeże lub atestu na grzyby suszone. Grzyby suszone przeznaczone bezpośrednio dla konsumenta finalnego są wprowadzane do obrotu w opakowaniu" – podaje GIS w komunikacie.
DF
