Tłuszcz - Najnowsze wiadomości

Masło kojarzy nam się z produktem wytwarzanym w sposób naturalny, w 100% z mleka krowiego, z tłuszczem o niepowtarzalnym smaku i zapachu. Z punku widzenia dietetycznego walory masła są również unikalne, ponieważ jest to tłuszcz lekkostrawny i zawierający, rzadko występujące w innych produktach spożywczych, związki określane skomplikowaną chemiczną nazwą skoniugowanych izomerów kwasu linolowego (CLA).

Naukowcy znaleźli dowód na dobre strony posiadania sadełka. Jak czytamy w "Rzeczpospolitej", właściwości te wynikają z roli, jaką kropelki tłuszczu odgrywają w poszczególnych komórkach.

Agencja Rynku Rolnego sprawdza dokumentację, a rolnicy martwią się o swoje mleko. I czarno widzą, bo ci, którzy przekroczyli limit produkcji białego płynu, zapłacą kary. W lipcu będzie wiadomo, o ile nasi producenci przekroczyli limity narzucone przez Unię Europejską.

Można stwierdzić bez żadnej przesady, że od dobrze funkcjonującej wątroby zależy nasze życie. To prawdziwa fabryka, filtr i węzeł komunikacyjny na styku dwóch układów - trawienia i krążenia.

Tak wnioski wynikają z kontroli produktów mleczarskich, przeprowadzonej przez białostocki Inspektorat Inspekcji Handlowej w pierwszym kwartale tego roku. Kontrolą objęto 7 sklepów, 3 obiekty wielkopowierzchniowe i 2 hurtownie w Białymstoku, Bielsku Podlaskim, Łomży, Grajewie i Suwałkach.

Zamknięcie granic Ukrainy dla polskiego mięsa odczują firmy z naszego regionu. Większość za wschodnią granicę wysyłała nie wołowinę czy wieprzowinę, lecz tłuszcz. Ukraina jest głównym odbiorcą polskiej słoniny i tłuszczów produkcyjnych.

Dzięki zastąpieniu w niektórych produktach tłuszczy i cukru emulgatorami, białkiem roślinnym i słodzikami mają one mniej kalorii. Nie jest to jednak przepustka do tego, by spożywać je bez ograniczeń.

Gdański Olvit, producent palmy i oleju złotopolskiego, wejdzie do największej w kraju firmy produkującej tłuszcze roślinne i margaryny. Zostanie przejęty przez zakłady Tłuszczowe Kruszwica SA. Zgodę na transakcję wydał Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów.

Gdański Olvit, producent palmy i oleju złotopolskiego, wejdzie do największej w kraju firmy produkującej tłuszcze roślinne i margaryny. Zostanie przejęty przez zakłady Tłuszczowe Kruszwica SA. Zgodę na transakcję wydał Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów.

Od ilości kosmetyków na półkach sklepowych można dostać zawrotu głowy. Tymczasem tylko niektóre preparaty rzeczywiście poprawiają kondycję skóry.

W krajach rozwiniętych coraz więcej osób choruje na cukrzycę. Obecnie na świecie żyje około 200 milionów ludzi cierpiących na to schorzenie.

40 strażaków próbuje uratować rawskie zakłady mięsne, gdzie od ponad 12 godzin płoną magazyny, w których przechowywano zamrożone półtusze.Strażacy mają problem z ugaszeniem ognia, bo magazyny wypełnione są mięsem, zapakowanym...

Jak to się dzieje, że niektórzy mogą się objadać do woli i pozostają szczupli? Uczeni z amerykańskiego Beth Israel Deaconess Medical Center twierdzą, że w ich mózgach uwalniane są neuroprzekaźniki oddziałujące na tzw. receptory beta-adrenergiczne, które pobudzają tkanki do intensywnego metabolizmu. Amerykanie wyhodowali myszy nie mające tego rodzaju receptorów.

Najnowsze badania naukowe udowodniły, że fast food uzależnia. Produkty bogate w tłuszcze i cukry są w stanie tak zadziałać na nasz mózg, tak jak nikotyna czy kofeina.

Ostatnie doniesienia z koszar wojskowych mówią o tym, że armia amerykańska postanowiła zatroszczyć się o dobre samopoczucie jej żołnierzy. Okazało się bowiem, że wojsko sponsoruje wszelkiego rodzaju operacje plastyczne żołnierzy oraz ich rodzin.

Zarząd Elstar Oils S.A. poinformował o znaczącym zwiększeniu przychodów ze sprzedaży w ostatnich miesiącach. Wzrost sprzedaży Spółki jest wynikiem zwiększania wolumenu sprzedaży do stałych odbiorców oraz pozyskiwania nowych klientów.

Z badania Omnimas, zrealizowanego przez TNS OBOP wynika, że 94% Polaków spożywa mleko i/lub jakiekolwiek produkty mleczne. Jednocześnie aż 64% osób spośród tej grupy deklaruje, że spożywa mleko i/lub produkty mleczne o obniżonej zawartości tłuszczu.

Otyłość powstaje przede wszystkim w wyniku spożywania nadmiaru tłuszczu oraz zbyt małej aktywności fizycznej. Przeprowadzone badania wykazały, że w latach 1960-1980 nastąpiło znaczne obniżenie aktywności fizycznej społeczeństw cywilizowanych.

Współczesne tendencje w spożyciu tłuszczu wykazują, że zależą one od tempa rozwoju gospodarczego danego kraju. Wzrost dochodu narodowego kojarzy się bezpośrednio ze zmianami w strukturze spożycia, zwiększa się przede wszystkim ilość tłuszczu ogółem, a także nasyconych kwasów tłuszczowych (badania FAO prowadzone w 85 krajach).