No ja czytam co innego odnosnie zawartosci skrobii w ziemniakach, ze jednak jest duzo nizsza ze wzgledu na wilgoc, odrosty i utrate skrobi w ten sposob. ...A moze mi ktos wytlumaczyc czemu mianoby kupowac tak droga skrobie z ziemniakow (cena jest glownie rezultatem malej podazy ziemniaka i wyzszych kosztow produkcji) skoro sa tansze substytuty, np. zbozowa? Skrobia to skrobia czyli wielocukier i chyba cena decyduje o popycie na dany rodzaj skrobi, a nie sposob otrzymania?. Czyli czy cena wynikajaca ze slabych plonow i wyzszych kosztow produkcji nie spowoduje drastycznego spadku popytu na skrobie z ziemniakow?