No ale czy wzrost ceny skrobii ziemniaczanej nie wynika ze spadku jej podazy?! Oprocz zapewne wzrostu ceny ziemniaka, ze wzgledu na warunki pogodowe, ktore sa powodem slabych plonow, rownoczesnie zawartosc skrobii na mase ziemniaka spadla o okolo 25% w tym sezonie, co oznacza, ze trzeba przerobic znacznie wieksza ilosc ziemniakow, zeby otrzymac dana ilosc skrobi. Czyli przemnazajac nizsza podaz ziemniaka przez nizsza zawartosc skrobi na mase ziemniaka -otrzymujemy prawie dwukrotny spadek podazy skrobi zawartej w ziemniakach skrobiowych (okolo 65%). Stad wzrost cen samej skrobii. Co z tego ze cena skrobi wzrosla 2 razy, skoro wzrosl znacznie kosz jej wytworzenia i przychody beda ograniczone?