Re: Wózek do hot-dogów

Napewno handel oboźny cechuje się innymi zasadami. jeżeli chodzi o sprawy sanitarne mogę Ci podpowiedzieć, od strony formalno prawnej ciągle się coś zmienia na tą chwile zminił się przepis w branży gastronomicznej i każda gastronomia jest dla sanepidu traktowana na równi z małą gastronomią i restauracjami - co dla mnie jest głupotą. a co do skogi jest droga i gramatura bułki jest dość niska. doradzam kupić opakowanie bułki skogi i porozmawiać z jakąś piekarnią czy by nie mogła robić Ci takiego pieczywa (naewno będzie tańsze i lepsze a gramatura bułki większa co zadowoli twoich klientów), a tobie zostanie więcej w kieszeni. ja osobiście tak zrobiłem ipiekarnia dowozi mi pakowane pieczywo. Dresingi - firma Folwark wysłają i paqczki i można kupić je w hurtowniach - są dobre i sprawdzone. Pozdrawiam i podpowiem coś z zakresu sanepidu i opłacalności małej gastronomi.