Ceny cukru w sezonie 2023/24 charakteryzują się dużą zmiennością i wahaniami. Na początku sezonu, czyli we wrześniu 2023 roku, ceny notowały wysokie poziomy, sięgając nawet 8000 zł/tonę. Wynikało to z kilku czynników:
Niskie zapasy światowe: Poziom zapasów cukru na świecie był w 2023 roku najniższy od 15 lat.
Susze w Indiach i Tajlandii: Te dwa kraje są jednymi z największych producentów i eksporterów cukru na świecie. W 2023 roku doświadczyły one suszy, co doprowadziło do spadku produkcji.
Wojna w Ukrainie: Wojna spowodowała zakłócenia w dostawach cukru z Ukrainy, która jest ważnym producentem i eksporterem tego surowca.
Jednakże, od grudnia 2023 roku ceny cukru zaczęły spadać. Główną przyczyną tego spadku był wzrost produkcji cukru w Unii Europejskiej oraz Brazylii. Obecnie (stan na 9 maja 2024 roku) ceny cukru na giełdzie ICE w Nowym Jorku notowane są na poziomie około 600 USD/tonę, co odpowiada około 2500 zł/tonę.
Prognozy na dalszy przebieg cen
Analitycy prognozują, że ceny cukru w drugiej połowie sezonu 2023/24 utrzymają się na zbliżonym poziomie do obecnego, czyli około 2500 zł/tonę.