jak otworzyć sklep

Chcę rozpocząć działalność gospodarczą , która miałaby polegać na prowadzeniu slepu ze zdrową żywnością i nie wiem od czego zacząć?
Tzn. czy najpierw mam szukać lokalu, a potem rejestrować działalność, czy czynsz za pierwsze miesiące można negocjować niższy,i skąd mam wiedzieć czy lokal będzie pasował do wymogów sanepidu (bo chcę handlować art. spożywczymi) gdzie się zaopatrywać w towar ? czy są jakieś hurtownie tego typu, czy szukać producentów? gdzie nabywa się regały itp. , gdzie zamawia się szyldy i reklamy? Czy potrzebna jest kasa fiskalna odrazu?
Trochę tego dużo ale to tylko mała częsć tego co chciałaby jeszcze wiedzieć .
czy ktoś jest mi wstanie odpowiedzieć na te pytania?
Z góry dziekuję.
pozdrawiam
aneta