założenie firmy - import art. spożywczych?

Mam pytanie do osob zorientowanych w temacie importu artykułów spożywczych.

Mysle o założeniu własnej działalności gospodardczej nastawionej na import tego typu produktów (głównie herbaty) ale...
- nie wiem czy i jakie formalności związane z TEGO RODZAJU towarami trzeba załatwić. Jakies zezwolenia inspekcji sanitarnej czy inspektoratu zywnosci?? Poki co nie znam materii i probuje sie zorientowac w tych zawilosciach prawnych;

Druga sprawa to transport, granica i składowanie...
- jak wyglądają sprawy transportu z innego kontynentu (gdzie szukac firm transportowych /spedycja statkiem?/, jakie dobierac ubezpieczenie,
- jak wygląda kwestia formalności celnych, tzn. gdzie zorientowac na temat procedur, niezbednych dokumentow, skladowania towaru i kosztow?

WIEM ze przypomina to troche macanie we mgle ale od czegos trzeba zaczac. Poczatki sa bardzo trudne zwlaszcza w takiej dzialalnosci. Jesli ktos z Panstwa ma juz troche doswiadczenia to bardzo prosze o podpowiedzi. Nie oczekuje podania kawy na lawe (choc rowniez mile widziana) ale chociaz sugestie gdzie szukac informacji, co czytac, gdzie pytac?.
Z gory bardzo dziekuje i pozdrawiam.