jak założyć firme jednoosobową?

Biorę ślub z obcokrajowcem, mamy nieduży kapitał początkowy. Chcemy razem założyc firmę na zasadzie partnerstwa lub czegoś podobnego. Bedzie to sklep z importowanymi rzeczami z Indii lub restauracja orientalna, nie podjęliśmy ostatecznej decyzji.
Nie wiemy jednak nawet od czego zacząć. Gdzie szukać informacji, które pomogą nam w podjęciu radykalnych kroków związanych z rejestracją działąlności, no i przede wszystkim, jaki rodzaj współpracy wybrać, aby zminimalizować koszta zakładania małego biznesu i na jakiej podstawie poźniej sie rozliczać???

za wszelkie wskazówki dziekujemy