Mimo kryzysu światowego, popyt na żywności ekologiczną nadal rośnie. Spółka Symbio Polska S.A. jest dobrze usytuowana żeby zaspokoić ten rosnący popyt. W pierwszej połowie tego roku, SYMBIO zwiększyła sprzedaż o 38% osiągając poziom niemal 10 mil złotych, eksportując mrożone ekologiczne truskawki i malin do ponad 10 krajów w tym m.in. do USA, Anglii, Niemiec, Szwajcarii, Francji, Szwecji, Danii, Austrii i Holandii. W ciągu dziesięciu lat swojej działalności Symbio wypracowało już dobrą pozycję wśród największych producentów ekologicznych w Unii Europejskiej i Ameryce Północnej i planuje w dalszym ciągu swoją ekspansję na rynku Zachodnim.
W okresie od 1 stycznia do 30 czerwca 2009 roku spółka SYMBIO osiągnęła przychód ze sprzedaży w wysokości 6.415.990,24 PLN (7 180 588 PLN w roku 2008) i zysk netto 788.197 PLN (strata netto 658.963 PLN w roku 2008). Począwszy od 1 stycznia tego roku, nastąpiła zasadnicza zmiana w księgowaniu przychodów ze sprzedaży, gdyż a mrożonki są obecnie księgowane jako półprodukty lub wyroby gotowe a nie jako towar, jak to było w latach poprzednich. Powodem zmiany księgowania jest fakt, że Symbio nabywa świeże owoce i warzywa od rolników, a następnie je mrozi, sortuje i kalibruje. Jeśli mrożonki byłyby księgowane dalej jako towar w tym roku, to przychody ze sprzedaży byłyby na poziomie 9.877.093 PLN, co obrazuje faktyczny wzrost wartości sprzedaży o 38,1% w porównaniu do pierwszej połowy roku 2008.