Naukowcy byli zafascynowani tym, jak mieszkańcom wyspy udało się odkryć sekret długowieczności. Podczas gdy tylko 0,1 procent Europejczyków dożywa ponad 90 lat, na Ikarii ten odsetek wynosi aż 1 procent.
Naukowcy skupili się na kawie, ponieważ wcześniejsze badania wykazały, że umiarkowane spożycie kawy może zmniejszać ryzyko choroby niedokrwiennej serca. Chodziło o wpływ substancji zawartych w kawie na śródbłonek, czyli warstwę komórek wyściełających naczynia krwionośne, na którą wpływ mają nasze nawyki życiowe oraz proces starzenia się.

Czytaj więcej na https://zdrowie.interia.pl/diety/news-sekret-zdrowia-na-ikarii-grecka-kawa-dlugowiecznosci-parzona,nId,7719028#utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=firefox

1-MNA reguluje pracę śródbłonka, ale także pobudza produkcję prostacykliny, która chroni układ sercowo-naczyniowy przed tworzeniem się̨ zakrzepów i zawałów serca. Działa przeciwmiażdżycowo i przeciwzakrzepowo obniżając poziom markerów stanu zapalnego [8], [9].

https://www.pap.pl/centrum-prasowe/656337%2Ckolejne-zaskakujace-wlasciwosci-czasteczki-1-mna-odkrytej-przez-polskich

na tym zdjęciu to cały Ty, tylko ostatnio bardziej sfrustrowany