Od początku obecnej dekady spożycie mrożonych warzyw wzrosło ponad dwukrotnie (o 123 proc.), a ich produkcja o 60 proc. Tego rodzaju wyroby są też najbardziej popularne spośród wszystkich przetworów warzywnych (27 proc. spożycia). Mrożonki warzywne i owocowe to jedna z największych pozycji w polskim eksporcie żywności i trzy czwarte eksportu polskich przetworów warzywnych.W europie jesteśmy prawdziwym potentatem w produkcji mrożonek warzywnych (wyprzedza nas Belgia)