Re: renament

Kończenie jednoosobowej działalności gospodarczej
(ryczałt ewidencjonowany od niektórych przychodów, płatnik VAT).
Mam wątpliwości dotyczące spisu z natury i remanentu.
Przepisy zobowiązują podatnika do przechowywania dokumentacji przez 5 lat. Po 5 latach następuje także przedawnienie zobowiązań podatkowych.
W związku z tym (zakładając, że zniszczyłem dokumentacje z lat poprzednich):
1. Jak potraktować wyposażenie i materiały pomocnicze zakupione 6 lat przed zakończeniem działalności gospodarczej? Brak faktur a więc nie ma żadnego śladu zakupu (data zakupu, nr faktury, ceny, itp. informacji potrzebnych do sporządzenia spisu i remanentu).
Urzędnik w US stwierdził, że trzeba dokonać remanentu z całej działalności gospodarczej (!!!)
2. Co robić w przypadku zniszczenia lub zużycia drukarki atramentowej zakupionej w okresie ostatnich 5 lat?
Czy wystarczy napisać, że została zniszczona? Czy trzeba zrobić protokół zniszczenia? Kto ma go podpisać jeżeli sam jestem pracownikiem, kierownikiem i księgowym?