otwarcie handlu będąc u krusie

Witam
Mam takie pytanie
Mam 45 lat od ponad 20lat Jestem na krusie chce założyć działalność gospodarczą
Mianowicie chce jeździć po rynkach i handlować biżuterią moje pytanie jest następujące co trzeba poczynić w celu założenia takiej działalności i jakie są opłaty z tym związane bo słyszałem ze np. trzeba płacić podwójny krus? Trzeba mieć księgową ale można np. coś sobie odliczyć tez np. paliwo tak słyszałem nie wiem dokładnie o co z tym wszystkim chodzi
A jeszcze jedno pytanie czy można ubiegać się o dofinansowanie takie co ubiegają się z zusu czyli pomoc finansową w celu zakupu np. sprzetu z czego potem muszą się rozliczyć , ciekawi mnie czy ja będąc na krusie tez mam możliwość dostania takich pieniędzy.
Proszę o pomoc