jaki rodzaj podatku

Zakladam dzialalnosc gospodarcza, dokladnie chodzi o sprzedaz jak, na poczatek nie przewiduje duzych dochodow dla mojej firmy, bylbym zadowolony gdybym po zrobieniu wszystkich oplat na koniec miesieca wyszedl na zero. Czy ktos mogłby mi podpowiedziec jaka forma rozliczenia bedzie dla mnie najkorzystniejsza i dlaczego? Biore pod uwage dwie mozliwosci-ryczałt lub KPiR.