Prezes Organic Farma Zdrowia: W Polsce jest wciąż zbyt mało gospodarstw ekologicznych
Adam Domagała, portalspozywczy.pl
05-03-2009, 11:26
Najważniejszą kategorią wśród produktów ekologicznych są warzywa i owoce. Do tej pory większość z nich była do naszego kraju importowana. Problem ten wynika z faktu, że w Polsce wciąż jest mało producentów ekologicznych. Według Sławomira Chłonia, prezesa Organic Farma Zdrowia wzrost rolnictwa ekologicznego jest ograniczony, ponieważ transformacja gospodarstwa konwencjonalnego na ekologiczne to długotrwały proces.
- Większość polskich rolników ma ogromne trudności czasowe i ekonomiczne z przystosowaniem swoich gospodarstw do takiej produkcji. Pamiętajmy, że jest to od trzech do 4 lat, które są okresem przejściowym aby mogło być ono certyfikowane - mówi Sławomir Chłoń, prezes Organic Farma Zdrowia.
Prezes podkreśla też, że mimo rosnącej ich liczby - jest ich już ponad 12 tys. - wciąż są one bardzo małe i nie są w stanie nawiązać stałej współpracy np. z sieciami sklepów ekologicznych. - Gospodarstwa, które w naszym kraju produkują certyfikowane produkty ekologiczne są niewielkie i w związku z tym ich oferta jest bardzo ograniczona. Np. dla takiej sieci delikatesów jak nasza, wielu takich producentów ma dość ciekawe i świetne czasami produkty, ale w tak małej ilości, że nie zapewnia to żadnej ciągłości dostaw - mówi Sławomir Chłoń.
- Większość natomiast najchętniej produkowaliby to co jest najprostsze, czyli warzywa ziemiste takie jak marchewka, czy buraki. Natomiast bardzo mało jest polskich profesjonalnych producentów takich produktów ekologicznych jak: pomidory, kalafiory, brokuły czy papryka. To samo dotyczy owoców. Owszem, wszyscy bardzo chętnie dostarczą jabłka, ale już znacznie trudniej jest zakupić jakikolwiek inny ekologiczny owoc. A jeśli już, to niestety w niewielkiej ilości - dodaje.
Sieć delikatesów Organic Farma Zdrowia, to obecnie 18 punktów w całej Polsce. Kolejne otwarcie zaplanowano na kwiecień br. we wrocławskim centrum handlowym Renoma. Do końca tego roku ma powstać co najmniej kilka obiektów w nowych centrach handlowych.
link do strony z artykulem
http://www.portalspozywczy.pl/owoce-warzywa/wiadomosci/prezes-organic-farma-zdrowia-w-polsce-jest-wciaz-zbyt-malo-gospodarstw-ekologicznych,13171.html